禹州优惠美食店菜谱：辣味炒面 适合人群：所有人，特别是喜欢辣味的人。 禁忌：这道菜不适合孕妇、老年人和患有心脏病的人。此外，由于面条中含有淀粉，因此糖尿病患者应避免食用。 制作步骤：

1.准备材料：小麦面条、瘦肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精。
2. 将瘦肉切成小块，用料酒和盐腌制一会儿。青椒、红椒和葱切成段，姜和蒜切末备用。
3. 在热锅中加入少量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的瘦肉块，煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒段，继续翻炒。 6. 加入少量酱油、糖、胡椒粉、鸡精，继续翻炒几分钟。 7. 将小麦面条放入锅中，翻炒均匀。 8. 加入少量水，将面条煮熟。 9. 煮熟后，捞出沥干水分，装盘即可。 这道菜辣味浓郁，口感鲜美。不仅可以作为主食，还可以搭配其他菜肴一起食用。如果你喜欢辣味，这道菜一定不容错过。