这篇文章给大家聊聊关于羊肉打汤怎么弄好吃，以及冷冻羊肉如何煮才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 古蔺石宝红汤羊肉的做法
2. 冷冻羊肉如何煮才好吃
3. 煮羊肉剩的汤怎么吃
4. 羊油羊肉汤做法

古蔺石宝红汤羊肉的做法

主料:新鲜羊肉500克胡萝卜1根大葱1根八角2个桂皮1个草果1个花椒15个干红辣椒2个生姜1个大蒜1头冰糖1颗

(乒乓球大小)老抽2勺子孜然少许

羊肉可是好东西,好吃又营养,羊肉是高蛋白,低脂肪的肉类,多吃一些也不用担心会胖,下面为你介绍一下我们自己在家里怎么制作好吃的羊肉火锅

1.把新鲜羊肉用清水冲洗干净,切小块,放到锅里,加清水,焯5分钟左右,把血沫去除

2.把胡萝卜去皮,切成小块

3.把所有的香料全部准备好

4.生姜切薄片,大蒜拍一下切碎

5.大葱切成小段,放盘子里备用

6.锅里放点油,先炒一下胡萝卜

7.炒好胡萝卜之后取出,再放点油,放到生姜,大蒜,花椒爆香

8.爆香之后再把焯好水的羊肉倒入锅里,炒出水份之后,再翻炒一下

9.炒好之后放大量的清水,因为后面要倒进火锅的,再加水味道就淡了,倒好水之后加老抽,可以适当多加一些,因为汤很多

10,然后再放一块冰糖到锅里,先大火把汤烧开,然后转小火,煮了15分钟后放入胡萝卜,再焖40分钟就可以了

11.炖够时间后,开盖放盐和胡椒粉调一下味,再倒入火锅中就好了,倒入火锅之后把前面切好的大葱放在上面,也可以准备一些丸子之类的火锅料一起吃。

冷冻羊肉如何煮才好吃

首先清洗经过了长途运输的冷冻羊肉，然后放在室内，让冷冻羊肉在室温下慢慢的化冻，切忌用热水淋或用小火烤冷冻羊肉，这些都会直接的影响羊肉的品质。然后等到羊肉化冻的差不多，这时可以将粗略加工过的冷冻羊肉放入水中浸泡，然后取出羊肉将其多余水分控出。在锅中加入羊肉或羊排500克，生姜10克，当归5克，大葱，姜、酒，醋，盐，糖，鸡精，胡椒粉.羊肉过水焯一下，放砂锅里。

加入生姜，大葱，当归，料酒，点少许醋去腥.煲二个小时左右，快出锅时加盐，糖，鸡精，胡椒粉调味。

煮羊肉剩的汤怎么吃

羊肉汤可以用来做火锅汤，还可以用来熬萝卜汤，还可以用来熬菠菜汤，还可以煮浑汤面条，还可以用来煮馄饨，总之羊汤做什么都好吃。

羊油羊肉汤做法

食材：羊腩肉750克，白萝卜一颗，香菜，盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉。

做法：

1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。

2、锅里倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。

3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

羊肉打汤怎么弄好吃和冷冻羊肉如何煮才好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！