海南人水糕怎么弄好吃？海南糯米糕做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于海南人水糕怎么弄好吃和海南糯米糕做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享海南人水糕怎么弄好吃以及海南糯米糕做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
干糕海南做法
1.备好食材米粉、糯米粉、牛奶、豆沙馅及模具蛋挞托。还要有白糖
2.米粉、糯米粉、白糖放在容器中搅拌均匀，一点一点加牛奶，边加边用手搓。加至面潮湿不成团即可。
3.潮湿的面放在模具里
4.再加豆沙馅
5.再加面，表面整平，糕干坯即成
6.将糕干坯入开水蒸锅，蒸6、7分钟关火
7.将糕干从模具中扣出晾凉即可享用
海南白糕做法
海南白糕是一道传统的海南小吃，下面是制作海南白糕的一种常见做法：
材料：
-糯米粉：200克
-椰浆：400毫升
-细砂糖：80克
-开水：400毫升
-花生碎
（可选）：适量
-椰丝
（可选）：适量
步骤：
1.准备工作：将糯米粉过筛，确保没有颗粒。
2.混合材料：将椰浆和细砂糖倒入一个容器中，搅拌均匀。然后慢慢加入开水，边倒边搅拌，直到细砂糖完全溶解。
3.蒸煮：把上一步混合好的液体倒入一个蒸锅或者蒸盘中。将蒸锅放在大火上蒸约15分钟，直到液体凝固成为一块白色的固体。
4.切片：等待白糕完全冷却后，使用刀子将白糕切成小块或者小片。
5.装饰与享用：可以选择用花生碎或者椰丝作为白糕的装饰，撒在切片的白糕上面。现在，你可以享用美味的海南白糕了！
这是一种常见的制作海南白糕的做法，你可以根据个人口味调整配料和比例。希望对你有帮助！如果还有其他问题，请随时提问。
海南碱水糕的做法
1.花生剁碎，腊肉、腊肠切小小粒分别用小碗装好待用。
2.干瑶柱洗净，泡软后撕成丝待用;虾皮洗净沥干水分待用。香葱洗净切花待用。
3.鸡蛋去蛋白取蛋黄，下少许盐用筷子打好，大火起锅热油，待油热后转中小火下蛋黄，两面煎至金黄色出锅切成小粒待用。
4.取一小碗，取适量南乳用勺子压碎，加入少许虾酱搅拌均匀待用。
5.起油锅，下多些油，下加入花生碎，爆香炒熟后出锅待用。
6.另起油锅，下少许油，下蒜蓉爆香后加入腊肉炒至出油，加入腊肠，继续炒至变色，加入瑶柱丝，翻炒均匀出锅待用。
7.取一大盆，将粘米粉和铃薯粉兑水，水一点点慢慢加，边加水边搅拌，拌至粉浆无颗粒状，挑起粉浆成直线滑落就可以了，倒入花生碎、腊肉、腊肠、瑶柱丝、南乳、虾酱、五香粉、芝麻等搅拌均匀待用。
8.蒸锅中加入清水，煮沸后放上蒸盘，盘中刷上一层食用油
(防止粘盘)，倒入一层薄薄的粉浆，盖上锅盖蒸8分钟
(8分钟粉浆刚熟，是白色半透明的。蒸的时间太短糕还没成型，蒸太久了层与层之间又粘不上整个糕会散开，所以蒸8分钟为佳)。在成型的糕上面再加一层粉浆蒸熟，粉浆不用太厚，均匀铺开就行
(加之前要搅拌均匀，因为粉浆会沉底)。如此类推，不断加层，大概七八层就可以了，最后一层要蒸10分钟至彻底蒸熟。起锅后撒上芝麻、葱花和蛋粒，一道香喷喷的阳江特色糕点就做好啦!
海南糯米糕做法
主料：糯米1斤糖1/2斤水1杯麦芽糖1～2大匙熟芝麻
(或葡萄乾)少许
教您糯米糕怎么做，如何做糯米糕才好吃
(1)将糯米洗净沥乾，加入六分水煮熟备用。
(2)另取一只锅，加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状，将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀，再铺在抹过油的平盤之中，待凉後，上面撒点熟芝麻或葡萄乾点缀。食用时，取出切片即可。
关于海南人水糕怎么弄好吃和海南糯米糕做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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