做冰粉的黄糖水怎么弄好吃？冰粉黄糖水怎么熬浓稠
各位老铁们好，相信很多人对做冰粉的黄糖水怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于做冰粉的黄糖水怎么弄好吃以及冰粉黄糖水怎么熬浓稠的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
冰粉黄糖水怎么熬浓稠
要熬浓稠的冰粉黄糖水，首先将适量的冰粉、黄糖和水加入锅中，用中小火慢慢煮开。然后，不断搅拌以防止冰粉和黄糖结块。在水煮沸后，可以适量调高火力，但要注意防止溢出。继续搅拌煮沸的过程中，可以根据个人口感调节火力大小。当黄糖与冰粉融合且汤液变得浓稠时，关火。最后，将煮好的冰粉黄糖水倒入碗中，冷却后放入冰箱冷藏或加入适量的冰块即可享用浓稠爽口的冰粉黄糖水。
青提冰粉用什么糖水
一般都是用白糖、红糖和冰糖首先，将白糖和果汁或水混合在一起，放在炉子上煮沸。煮的时候需要注意火候，火要小，让糖慢慢地融化，可以加入少许柠檬汁，以防糖类發生结晶。接着，将玉米淀粉或其他淀粉加入到锅中，搅拌均匀，持续加热，直到糖浆变得稠密和黏稠。最后，在将糖浆的焦味和杂质滤掉之后，可以根据需要添加食用色素、香精等，调整糖浆的味道。这样熬制出来的糖浆口感滑爽、清甜可口，在制作冰粉时添加上去，会更加美味。
冰粉基础糖水做法
材料：冰粉粉20克、纯净水1000克、花生碎适量、红糖45克、糖桂花2汤匙、葡萄干适量、蔓越莓干适量
做法：
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1、准备好所有的材料。
2、锅中加入1100毫升纯净水。
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3、煮开之后加入白凉粉搅拌。
4、搅拌全部融化关火。
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5、倒入密封盒子盖上盖子放入冰箱冷藏或者室温凝固。
6、锅中再加入适量纯净水。
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7、加入红糖。
8、再加入两大勺糖桂花。
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9、煮开关火备用。
10、凝固的冰粉切块放入碗中，加入桂花红糖水。
11、撒上熟花生碎。
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12、葡萄干和蔓越莓干即好。
四川冰粉的糖水怎么做好吃
1、材料准备
饮用水4斤左右、20X20左右的白布一块、冰粉仔1/3杯、钙片10片、红糖一块、冬瓜条3两、核桃仁3两、葵花仔2两、果脯丝
（红、绿、黄）2两，黑芝麻一包
（50克），玫瑰糖
（或糖玫瑰），一次性手套一只，皮筋1根；
注意事项：
1、如果不知道水多少就用600ML矿泉水瓶装4瓶水倒在一个容器里。
2、用有色布会掉色。
3、冰粉仔用量是一次性杯子１／３杯足够。
4、钙片敲碎成粉末状，越细越好。
（任何一种钙片均可）放在碗中倒入水搅拌，让钙片融入水中。
5、第一次用的白布先透下水洗干净，凉干再用
（为什么要凉干下面会讲）
6、冰粉仔一般在食杂批发市场杂货铺有卖，10块钱左右一斤，一斤可以做很多次了
（每次用３０克左右）没见过的可以网上看一下什么样子的或直接问杂货铺老板。
2、做法
把手洗干净；
1、用透水凉干的白布包好钙片放在菜板上用刀背慢慢敲，直道完全敲碎，把敲碎后的钙片粉倒入小碗中加上饮用水备用
（水加至离碗口2厘米就行了）；
2、用一次性杯子量好的冰粉仔倒在白布中央
（白布要干燥），从四边慢慢兜好，把口用线扎好，放入４斤左右的饮用水中浸泡10分钟；
3、在这10分钟空挡时间把红糖快放火上加水熬成糖水
（水多少自己估计），把冬瓜条、核桃仁、葵花仔切碎分别装于小碗中备用；
4、做完第3条时间差不多了，戴上一次性手套，用皮筋套在手腕上扎住手套口
（防止在挤冰粉仔时手套下滑），在水中搓挤冰粉仔８分钟左右，直至把布包拿起挤出的是泡沫状基本就搓干净了，此时水也变成了微黄并有小气泡；
5、取出挤干净的布包，撒一些黑芝麻
（多少随意），把准备好的钙片水拿来，去掉上面漂浮的一层，缓缓倒入冰粉水里面，一边倒一边用一只筷子顺时间或逆时针搅拌，搅20圈左右就够了，此时会看见微黄的冰粉水有点像糨糊装就可以了；放入冰箱保险或急冻或放桌上静置。
注意事项：
１、冰箱保险层或急冻层1小时即可，桌面静置约2小时左右即可凝固；
２、因为冰粉仔很细，用湿布很容易沾得到处都是，所以要用凉干的布；找不到布，干净的丝袜、无纺布也行；
３、如果不用皮筋扎住手套口，在搓揉时容易下滑，手套进水。
４、把熬好的红糖水放入冰箱冰镇
（建议一块红糖熬一汤碗那么多）主要是好放入冰箱冰镇，用时放少量红糖水再加入制冷的饮用水甜度就可以了。
3、问题
钙片做出来的冰粉有果味，冰粉透明度不好，与钙片颜色相近并且冰粉中有钙片的粉末不是很好看，口感较为粗燥；
生石灰做出来的冰粉微黄透亮，口感细腻；
注意：
用生石灰水，4斤左右冰粉水只需要3克左右生石灰放入小碗中加水离小碗口2厘米，澄清后，把漂浮于水面的一层粉状物清干净，取上面澄清石灰水
（不要碗底的石灰）；
倒如冰粉水，边倒边搅拌即可；
生石灰的用量基本是4斤冰粉水用3克这个比例；
钙片用量多少基本是4斤冰粉水用10片这个比例；
做得成功的冰粉凝固后就像皮冻，手摸起有弹性；
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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