老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于干峨眉豆怎么弄好吃和泥豆怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享干峨眉豆怎么弄好吃以及泥豆怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 泥豆怎么做好吃
2. 峨眉豆种植技术和管理
3. 炒门豆怎么好吃
4. 峨眉豆整枝技术

泥豆怎么做好吃

做法：

1、瘦肉二两：切片。红椒两个：将辣椒切成碎片。

2、泥豆：将两边丝剥去，往中间折断。

3、锅里水烧开后：将泥豆倒入锅里，盖好锅盖，煮到发软。

4、装进盘子：然后将泥豆去水，装进盘子里。

5、瘦肉炒至半黄：将峨眉豆倒入一起翻炒。

6、放入红椒：红椒与泥豆一起炒时，放入，食盐.酱油.陈醋.味精，然后一起翻炒至发软，便可。

峨眉豆种植技术和管理

峨眉豆的种植也简单，它一般都是在清明前后播种，虽然现在已经是谷雨了，但此时播种也不晚。在墙角平整好土地以后，挖几个土坑，然后一株里面放两粒种子，这样种上两三株就可以了，种多了真的吃不完。

种好以后，只要浇一遍透水，几天的时间就能出芽了。在后面就可以把它的藤蔓引到墙上，或者是打架瓜架上。之后就不需要怎么管理了，既不需要施肥，也不需要喷洒农药，到了夏季的时候就可以等着吃峨眉豆了。

炒门豆怎么好吃

炒门豆好吃做法

准备食材：峨眉豆、辣椒、生姜、蒜、猪油、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽

1.峨眉豆摘回来后，先挑出没有虫眼的，然后从两端折断，把豆荚两边的茎抽掉，茎是很影响口感的，所以一定记得摘干净，然后从中间折成两半。

注意：峨眉豆一般不需要打药，所以虫子特别多，如果有虫眼的，里面基本都会被虫子吃掉，所以有虫眼的最好不要吃。

2.折好的峨眉豆放入水中，用手轻轻搓洗，尽量把表面绒毛洗干净。

注意：峨眉豆已经对半折断，不能用力清洗，不然豆米容易出来。

3.生姜、蒜、切末，再把辣椒清洗干净，切成块备用。

4.锅烧热，直接把峨眉豆放入锅中炒，不要加一滴油，加适量盐增加底味，当峨眉豆水汽炒干，颜色加深时，倒出装入盘中备用。

注意：干炒的目的就是炒出多余的水分，使表面的绒毛脱落，多加这一步吃起来更加干香，口感更柔嫩。

5.锅中放入底油烧热，放入姜蒜末爆香，再放入青椒炒香，再放入峨眉豆，放入其他调料，翻炒均匀，从锅边淋少许水，焖煮几分钟。

6.时间到了后，峨眉豆熟透开大火收干汤汁，然后翻炒均匀就可以出锅装盘了。

现在大家知道要多那一步了吧！在农村很多人这样炒，加上是柴火灶，所以炒出来特别干香下饭。

峨眉豆整枝技术

生長特性

喜温暖、湿润性气候，喜肥、喜光，对土壤要求不十分严格，但以壤土或沙壤土长势健壮。播种北方地区以春播为主，4月中旬后，北方地区谷雨前后播种，7月上旬进入初花期，花期随植株枯萎而结束，9月上旬果实陆续成熟，成熟的果实不开裂。植株遇霜即被打死，年生长期145～170天。眉豆到天冷的时候才结豆子，夏末种就好。

种子自然条件下储存寿命为3年。最适宜的发芽温度为25～30℃，低于15℃时发芽缓慢。

二、种植方式：育苗移栽或晚春直播本田，夏秋至早霜前陆续采收嫩荚。单作或与玉米间作，或与大蒜套作。

1、直播或育苗移栽：

播种密度：短蔓早熟栽培的株距30-45厘米，行距65-70厘米；长蔓种篱架整枝栽培的株距45厘米，行距100-130厘米；人字架整枝栽培的作133厘米畦，种2行，株距35厘米，畦间留畦埂66厘米。播种方法：开沟或穴播，播深5-7厘米，每穴3～4粒，覆土4～5cm，镇压。播后宜以草木灰覆盖。播种量：单作57-67.5千克/公顷，混作6-16.5千克/公顷。播种后15天左右陆续出苗

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。