大家好，关于水泡基围虾怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于生泡基围虾的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 生抽泡基围虾做法
2. 基围虾怎么弄好吃
3. 生泡基围虾的做法
4. 盐泡基围虾的做法

生抽泡基围虾做法

1，准备葱末，姜末，蒜末，红尖椒片，蒸鱼豉油，生抽，白糖，色拉油，黄酒。

2，基围虾处理干净，控干水份，放在一旁备用，葱姜蒜切成碎末，红尖椒切成尖椒圈备用。

3，准备酱汁料，蒸鱼豉油，生抽，糖倒入小碗，调匀备用。

4，锅中倒入色拉油，一开始油要多一点，等油温上升后倒入基围虾，待虾炒的稍稍变色后洒一点黄油或者广州米酒去腥，鞭炒半分钟左右盛出。

5，之前准备好的葱姜蒜，红尖椒圈码在基围虾上面，取干净的锅烧点热油，浇在基围虾上面即可。

基围虾怎么弄好吃

以下是基围虾的烹饪技巧：

清洗：将基围虾洗净，用厨房纸巾擦干水分。

调味：可用盐、胡椒粉、姜蒜等调味品腌制15-20分钟，增加口感。

烤制：将腌制好的基围虾放在烤盘上，用烤箱烤制15分钟左右，或在烤炉上烤制3-4分钟，直到表面金黄色。

煮炒：将基围虾放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。然后用葱姜蒜爆香，加入基围虾翻炒，加入适量盐、鸡精等调味品即可。

红烧：将基围虾放入热油中煎至两面金黄，加入姜蒜、葱等调料爆香，加入适量生抽、老抽、糖、料酒等调味品，加水烧开，小火炖煮10-15分钟即可。

生泡基围虾的做法

用料:

活虾500g高度白酒50g腌渍料生抽50g鱼露10g米醋3g白糖2g香油10g香菜碎3根辣椒圈2根大蒜碎3瓣生姜碎1勺

步骤:

1、请注意，虾一定要用活虾

2、活虾加入高度白酒把他醉昏

3、加入酒后晃一晃，然后盖好放置10min

4、大一些的虾为了方便快速入味，可以用剪刀沿着虾枪的根部剪下

5、然后把这部分沙包用剪刀挑出去

6、处理好所有虾

7、把腌渍料处理好放入小碗中

8、混合均匀，尝一下味道是否符合自己的口味

（可以稍微重一些，这样更容易渗入到虾肉中）

9、放入虾中

10、反复翻拌3min

11、之后连汤汁一同转移到保鲜袋中或者保鲜盒中，放入冰箱冷藏15min~30min即可享用

12、剥虾的时候小心别扎到手

小贴士

1，一定要用活虾；2，料汁符合自己的口味即可，可以按照自己的口味调整用料和比例。

盐泡基围虾的做法

用料：基尾虾250G，绍酒适量，盐适量，生姜适量，葱花少许。

步骤：

第一步，基尾虾洗净，生姜切丝、葱切末，装盘备用。

第二步，锅内倒水，加入盐、绍酒、生姜丝，大火煮开。

第三步，放入基尾虾，盖锅盖焖煮5分钟，放入葱末，起锅装盘。

这时美味的盐水泡虾尾就完成了。

文章到此结束，如果本次分享的水泡基围虾怎么弄好吃和生泡基围虾的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！