粤式大众美食店

(一)详细制作流程

1.食材： - 猪肉：五花肉500克 - 虾仁：100克 - 鸡蛋：2个 - 葱姜蒜：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 白胡椒粉：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量
2. 步骤： - 将五花肉洗净，切成小块，虾仁洗净备用。 - 将鸡蛋打散备用。 - 将葱姜蒜切末备用。 - 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入五花肉块煸炒至变色。 - 加入虾仁、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精翻炒均匀。 - 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。 - 炒至鸡蛋熟透，起锅前撒上葱花即可。

(二)适合人群 这道菜适合所有人食用，特别是儿童、老年人、孕妇和患有胃肠道疾病的人。

(三)禁忌

1.猪肉不宜与瑶柱、梅干菜一起食用；
2. 猪肉不宜与眉头、芋头、柿子一起食用；
3. 猪肉不宜与蝙蝠一起食用；
4. 猪肉不宜与野鸡、鸽子、鸭肉一起食用；
5. 猪肉与豆腐一起食用会影响营养成分的吸收。

(四)小贴士

1.炒猪肉时火候要掌握好，不要炒太久，以免影响口感；
2. 鸡蛋液一定要炒至熟透，否则口感会不好；
3. 食用时撒上葱花可以提升口感和香气。 粤式大众美食店，不仅提供口感丰富的美食，还注重健康和营养。