大家好，今天小编来为大家解答鸡翅颜料怎么弄好吃窍门这个问题，可乐鸡翅腌料配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 奥尔良烤翅空气炸锅腌料怎么腌
2. 奥尔良烤翅腌料儿童做法
3. 可乐鸡翅腌料配方
4. 腌鸡翅的腌制方法

奥尔良烤翅空气炸锅腌料怎么腌

1

10个鸡翅中洗净，表面划花刀

2

鸡翅中加入一勺料酒，一勺蚝油，半勺老抽，一勺生抽，5克姜片，5克葱段，2克孜然粉，一勺奥尔良烤料

3

抓匀腌制半个小时

4

放入空气炸锅

5

180度烤20分钟即可，中间翻一次面

6

出锅成品

奥尔良烤翅腌料儿童做法

第一步：清洗鸡翅，水中静泡鸡皮部位容易烤出色泽，尤其购买翅根应注意鸡皮完整。如果买的是冻肉需

?

酷烤奥尔良腌料用法

要用凉水泡软

（泡软过程时间很久，建议直接购买未冻的）买来的鸡翅在水中清洗一下，然后再换水泡一会。注：在水中泡一会使肉内纤维膨胀，更易吸取调料。

第二步：沥净水分，均匀扎孔攥住鸡翅甩几下，把肉里的水分沥净，然后放到容器中，用签子在每个鸡翅上均匀扎十数下，给调料制造进入通道。

第三步：调料混合，腌制鸡翅每个鸡翅上撒料，可覆盖全面即可，然后倒水，每个鸡翅约大拇指的水量。搅拌几分钟使料和鸡翅混合。放置在冰箱或阴凉处仅需2个小时，就可以烤制了。

38g可腌制8个左右

（约1斤）的鸡翅，138g酷烤可腌制30个左右

（约4斤）的鸡翅。

第四步：烤制鸡翅，享受美味

用烤箱：温度调至200℃，烤10分钟，拉出烤架把鸡翅翻个面继续烤10分钟。用微波炉：鸡翅高火烤3分钟左右。鸡腿烤5分钟

可乐鸡翅腌料配方

配方：可乐，花椒粉，辣椒粉，孜然粉，蒜子，生姜，芝麻酱

腌鸡翅的腌制方法

腌鸡翅是一种非常美味的家常菜，下面是腌鸡翅的一个简单方法：

所需材料：

-鸡翅中8个

-生姜3片

-料酒2汤匙

-生抽2汤匙

-盐1茶匙

-白胡椒粉1/4茶匙

-红辣椒适量

-葱1根

步骤：

1.将鸡翅中洗净，在表面用刀切上几道口子，以便入味。

2.准备一个大碗，将料酒、生抽、盐、白胡椒粉、切好的生姜、切成小段的葱和切好的红辣椒混合均匀，制成腌料。

3.将鸡翅中放入碗中，用手将腌料涂抹在鸡翅中的表面，并将其按压数次，使腌料渗透到鸡肉内部。注意不要太过用力，以免鸡翅变形。

4.将腌制好的鸡翅装入食品袋或盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少2-3小时，或者更好的是腌制过夜。

5.腌制完成后，将鸡翅取出，沥干多余的汁液。可以使用烤箱烤熟，或用平底锅小火慢烤至熟透并表面有焦香即可。

温馨提示：

1.建议制作黄豆酱或辣椒油作为佐料，口感更佳。

2.如果想要鸡翅更加入味，可以在调制腌料时添加少量的蜂蜜或者冰糖。

3.可以根据个人口味，酌情加入其他调味料，例如花椒粉、孜然等。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。