1.主题词：北京美食图片
2. 1.1 菜品介绍：红烧肉 红烧肉是一道传统的北京菜肴，肉质鲜嫩，入口即化，肥而不腻，酱香浓郁，是一道不可错过的美食。 2.1.2 制作流程：

(1)将五花肉切成块状，用开水焯水去腥备用。

(2)热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉块煸炒。

(3)加入适量的生抽、老抽、料酒和冰糖，翻炒均匀。

(4)加入适量的清水，淹没肉块，大火烧开后转小火炖煮至肉熟软。

(5)收汁，让肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。 2.2 适合人群：这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 2.2.1 禁忌：由于红烧肉的油腻口感，因此胃寒、腹泻、血脂高的人群不适宜食用。 2.2.2 适合人群：红烧肉是一道营养丰富、味道美妙的菜肴，适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 2.3 不适合人群：由于红烧肉的油腻口感，因此胃寒、腹泻、血脂高的人群不适宜食用。
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4. 1.1 菜品介绍：炸酱面 炸酱面是一道源自北京的传统面食，以酱肉末和面条为主料，口感香醇，风味独特。 2.1.2 制作流程：

(1)将五花肉切成肉末，加入葱姜蒜末、豆瓣酱、料酒和酱油，腌制20分钟左右。

(2)将肉末和葱姜蒜末一起煸炒至变色，加入清水和糖，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠。

(3)放入面条煮熟，捞出沥干水分。

(4)淋上酱汁，拌匀即可。 2.2 适合人群：这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 2.2.1 禁忌：由于面条的碳水化合物较高，因此血压高、糖尿病、心血管疾病的人群不适宜食用。 2.2.2 适合人群：炸酱面是一道营养丰富、味道美妙的面食，适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 2.3 不适合人群：由于面条的碳水化合物较高，因此血压高、糖尿病、心血管疾病的人群不适宜食用。
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