北京夜市是这座城市中最热闹的地方之一，这里充满了各种美食。无论是街边小吃、夜市烧烤，还是高档餐厅里的国际美食，都能在这里找到。今天，我将为大家介绍一些北京夜市的特色美食。

1.夜市烧烤 夜市烧烤是北京夜市最具代表性的美食之一。这里的烧烤不仅味道好，而且价格也非常实惠。夜市烧烤的摊主通常会用新鲜的肉串烤制，再加上各种调料，吃起来非常美味。
2. 驴打滚 驴打滚是北京夜市中的一种传统小吃。它的制作过程非常繁琐，需要将黄豆粉和面粉混合，然后做成圆饼。在饼上涂上豆沙馅，然后卷起来，再切成小块。吃起来非常香甜。
3. 糖葫芦 糖葫芦是北京夜市中的一种传统零食。它的制作过程非常简单，只需要将草莓、山楂等水果串在竹签上，然后涂上糖浆，再晾干。吃起来酸甜可口，是许多人的最爱。
4. 臭豆腐 臭豆腐是北京夜市中的一种特色小吃。它的臭味非常浓郁，但味道却非常美味。臭豆腐通常被切成小块，然后放在塑料袋里出售。许多人都会一边品尝一边购买。 北京夜市充满了各种美食，无论是街边小吃、夜市烧烤，还是高档餐厅里的国际美食，都能在这里找到。以上就是今天我为大家推荐的北京夜市的特色美食。