牛蛙煮鱼怎么弄好吃(牛蛙炖鱼家常做法)
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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛蛙煮鱼怎么弄好吃和牛蛙炖鱼家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛蛙煮鱼怎么弄好吃以及牛蛙炖鱼家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
牛蛙炖鱼家常做法
牛蛙炖鱼的家常做法如下
牛蛙200克、蒜3瓣、姜1块、香辣酱1汤匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根、白芝麻5克、青椒3个、红椒2个、白糖1茶匙、啤酒1罐、小米椒3个、油适量。
香辣牛蛙的做法：
1、青椒切块，红椒切块，小米椒切圈；
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2、牛蛙洗净剁成小块；
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3、起锅倒入适量油，油烧热后放入牛蛙，炒至微黄后捞出；
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4、锅中倒入少许油，加入姜片、大蒜、小米辣、白糖和香辣酱翻炒均匀，再加入炒好的牛蛙翻炒2分钟；
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5、然后啤酒和胡椒粉，小火焖5分钟，大火收汁，加入青椒和红椒炒至断生；
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6、盛出，撒入白芝麻和葱花即可。
辣妹子酱能做什么菜
辣妹子酱可以做出系列美味可口的菜肴，比如：
1.辣妹子酱炒鸡丁：将鸡肉切成小块，用辣妹子酱腌制，然后炒香，搭配蔬菜一起炒，搭配米饭，口感鲜美，辣度适中。
2.辣妹子酱烤鱼：将鱼洗净，用辣妹子酱腌制，然后放入烤箱中烤制，搭配蔬菜，口感鲜美，辣度适中。
3.辣妹子酱烤肉：将肉洗净，用辣妹子酱腌制，然后放入烤箱中烤制，搭配蔬菜，口感鲜美，辣度适中。
4.辣妹子酱炒辣椒：将辣椒切碎，用辣妹子酱腌制，然后炒香，搭配蔬菜一起炒，搭配米饭，口感鲜美，辣度适中。
5.辣妹子酱炒豆腐：将豆腐切成小块，用辣妹子酱腌制，然后炒香，搭配蔬菜一起炒，搭配米饭，口感鲜美，辣度适中。
今天你把新姜怎么用了
你好，我是快乐的逸王致李！对你的问题非常感兴趣！弱弱的问一句，现在是自己种的新姜吗？由于本人很久没逛超市了，不知道现在超巿里有无新鲜嫩姜。
我是非常喜欢吃姜，老姜、新鲜嫩姜都喜欢！那么新鲜嫩姜我是怎样用的呢！常用的有三点：
一、用新鲜嫩姜做姜丝炒肉．把嫩姜切成丝，猪里脊肉切成丝，锅中放入适量油，油热后放入一勺豆瓣酱炒出红油，加入肉丝翻炒均匀，加入少许老抽调色，快速翻炒至肉丝七成熟时，加入姜丝，再次翻炒至成熟起锅装盘。炒出来的姜丝炒肉绝对下饭，巴适得很！
二、用新鲜嫩姜做泡菜．将新鲜嫩姜洗净控干水分，放入泡菜坛子里，二十天后就可以享用了！泡好的嫩姜捞出切成丝，用点鸡精和芝麻油搅拌均匀，好吃的顾不上说话。嫩泡姜还可以用来炖鱼、炒鱼泡、做锒头虾等等！都是我超级喜欢吃的。
三、用新鲜嫩姜泡蜂蜜．将新鲜嫩姜洗净控干水分，切成薄片。拿出一罐蜂蜜，准备上一个能密封的容器。把姜片上均匀的蘸上蜂蜜，一片片一层层的码放在容器中，密封半个月后就可以吃了，甜中带着一点姜的香辣，味道好极了！
(注：据说姜泡蜂蜜可以美容、止咳等)
回答完毕，希望有你想要的答案！
嫩姜，子姜怎么做好吃
很高兴能回答你的问题：嫩姜，子姜怎么做好吃？
首先我们来了解一下什么是嫩姜、子姜？
嫩姜又称为仔姜，也是姜的一种，其实就是刚长出来的嫩芽。它脆嫩无渣而少辣性，一般不喜欢吃辣的人，也是可以接受的。人们多用它腌制成菜品，也有作为菜品的配料使用，如用来炒牛肉、炒鸡片、焖鸭等等。
正好现在是夏天，是吃姜和鸭子最合适的季节。所以今天春天就向大家分享一款仔姜最好吃的做法之一——仔姜焖鸭。方法简单，不会烹饪的小白都可以随意拿捏。
【仔姜焖鸭】
主料：鸭子半只，仔姜适量。
配料：香芹适量，大蒜适量。
调料：花生油，生抽，蠔油，柱侯酱，糖，料酒。
做法：1.鸭子清洗干净，斩件备用。
2.鸭块冷水下锅，加入少许料酒，焯一下去血水，撇去浮沫把鸭子捞出沥干水备用。
3.仔姜清洗干净，切成片备用。
4.蒜瓣在皮，香芹切段备用。
5.热锅下油，加入仔姜和蒜瓣爆香。
6.加入鸭块翻炒均匀。
7.加入生抽2汤匙，蠔油1汤匙，柱侯酱1汤匙，料半汤匙，翻炒均匀后，加入没过鸭块的开水，中小火焖30分钟左右。
8.大火收汁，加入香芹段翻炒一下即可关火出锅装盘。
美味小贴士：1.鸭块焯水捞出后，千万不要过冷水，否则鸭块会变硬很难焖软。春天亲自试过，多手过冷水冲洗一下，结果焖40分钟都不够软。如果你担心鸭块上面粘有一些浮沫，那你可以用筷子一块一块的在锅中的水里刷两下再夹出来。
2.焖鸭时要加入开水，这样鸭块更易焖软，而且加入的水要没过鸭块。
3.因为加入的各种调料咸味已够，不需要再加盐，否则会过咸。
4.春天个人觉得，焖鸭加入香芹比加入香菜味道更佳，香味恰到好处。
结语：仔姜焖鸭，记住烹饪要点，随手就能展示出它的美味。仔姜脆爽无渣，鸭酱香味浓，非常好吃，夏天胃口差的时候，最适合食用，春天建议大家可以吃多点哦！
我是@春天说烟火，希望我的回答能帮到你烹制出更多的美味。喜欢的可以关注、评论、点赞、转发一下哦，谢谢！
关于牛蛙煮鱼怎么弄好吃，牛蛙炖鱼家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
