各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享红烧肉那个糖怎么弄好吃，以及做红烧肉用什么糖比较好的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 红烧肉怎么上糖汁
2. 做红烧肉到底放什么糖才最好吃
3. 红烧肉放多了糖怎么去甜
4. 做红烧肉用什么糖比较好

红烧肉怎么上糖汁

1.

五花肉洗净,切4厘米见方的块备用。

2.

葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。

3.

用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。

4.

锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制

做红烧肉到底放什么糖才最好吃

做红烧肉放冰糖才是最好吃，因为做红烧肉少不了要炒糖色，冰糖炒糖色的色泽更亮丽，而且冰糖甜味更清纯，当然，你也可以不炒糖色，采用红曲米，但是红曲米使用的方法更复杂。

红烧肉放多了糖怎么去甜

如果红烧肉在放糖的时候放的太多了，但是糖还没有完全融化时，用锅铲快速将没有融化的糖铲出来扔掉，然后将剩下的糖搅拌均匀，这样就可以让红烧肉变得没有那么甜了

如果红烧肉放糖已经完全融化了，这个时候可以往里多加一些水，充分搅拌均匀后，将这些水倒掉一部分，然后再在其中补充生抽和酱油，

做红烧肉用什么糖比较好

放冰糖好

锅里留底油，加入一把冰糖，小火炒成糖色，大概需要5分钟左右。当糖浆的颜色变成棕红色后，倒入肉块翻炒上色，并且加入八角、香叶、葱段、姜片，充分炒出调料的香味，给红烧肉增香。

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