大家好，今天来为大家分享干的带鱼怎么弄好吃的一些知识点，和干带鱼的做法最好吃又简单的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 带鱼干家常做法
2. 干带鱼怎么做好吃
3. 带鱼干的家常做法
4. 干带鱼的做法最好吃又简单

带鱼干家常做法

做法：

1.带鱼干收拾干净后切段

2.萝卜干切成小段

3.将带鱼段放入油锅中两面稍煎一下，铲出

4.锅中留底油，先下入花椒、大料、干辣椒爆香;

5.然后下葱、姜、蒜片、萝卜干翻炒片刻

干带鱼怎么做好吃

1、材料：带鱼1条，葱姜蒜适量，食用盐适量。

2、把晒干的带鱼先用热水泡一泡。

3、把泡好的带鱼，用刀切开。

4、开始热锅起油，放入葱姜蒜。

5、把切好的带鱼放入锅中。开始翻炒。

6、继续翻炒，其中也不用放入调料，因为带鱼本身就很咸了，否则就不能吃了。

7、翻炒四五分钟后，开始倒入开水，继续煮一煮。

8、继续煮大概十分钟，这样肉都煮烂了，带鱼也差不多了，就可以铲出来开始吃了。

带鱼干的家常做法

1.

500克带鱼正反面改花刀

（大概0.4㎝左右）

2.

放在厨房专用餐巾纸上按压，去除多余的水分

3.

热锅30ml凉油进行第一遍炸制，为了避免油崩，油热时撒上5克食盐

4.

煎至两面金黄

5.

盛出备用

6.

准备好10克葱10克姜10克蒜，10克干辣椒

7.

锅里倒入20ml油，将10克葱10克姜10克蒜，10克干辣椒全部放入，进行煸炒

8.

码入炸好的带鱼，倒入1勺酱油、1勺料酒、1勺耗油、5克白糖和5克盐，加入能够没过带鱼的热水中火炖

9.

当汤汁减少时，放1勺醋，最后进行收汁

10.

颜值高，好吃入味的干烧带鱼做好了

干带鱼的做法最好吃又简单

食材：

干带鱼500克、葱1段、姜1块、蒜5个、干辣椒3根、生抽1勺、老抽1勺盐1勺、料酒1勺

步骤：

1/5

带鱼洗净控干水分待用

2/5

油温至微微冒烟，把带鱼一块一块均匀放入炸制两面金黄捞出备用。

3/5

捞出待用

4/5

葱姜蒜切碎，干辣椒切段

5/5

锅中倒入底油，放入大料，桂皮，香叶，丁香，葱姜蒜，炒香，倒入老抽，生抽，加入一碗热水，洒盐，将炸好的带鱼放入，盖上焖5分钟，打开锅盖，收干汤汁即可

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！