干的粉怎么弄好吃，圆粉如何泡才好吃
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享干的粉怎么弄好吃，以及圆粉如何泡才好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
我买的粗的手擀粉怎么泡好吃
春、夏、秋季用冷水，冬天用温水先泡透沥水，然后用开水浸泡至软糯，再用于烹饪调味，不要再久煮，方可口感爽滑，质感软糯。
圆粉如何泡才好吃
圆粉泡发分两种：
第一种，赶时间马上就要吃的，把水烧开，把圆粉放进锅里，煮两分钟，圆粉煮软以后捞起来放在凉水里备用，这样泡发的圆粉筋道口感好！
第二种，不着急吃，可以提前8个小时浸泡圆粉，用50度的温水来浸泡圆粉就可以了，泡的时候适当放一点盐，这样，泡出来的圆粉就不容易烂糊，而且吃起来有弹性！
希望我的问题能帮到你，这也是我日常生活的经验的积累，如果你觉得我的回答还不错，请给我一个赞，谢谢！
辣菜疙瘩干的蒸煮法
取适量的干的芥菜疙瘩丝，一般抓两把就够了。
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用温水浸泡2小时，如果时间不够，也可以用开水浸泡，一小时就可以了。然后捞出来攥干水分，加入适量盐，生抽，十三香，辣椒粉，植物油搅拌均匀，放入微波炉专用盘中，放入光波炉中。
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设置时间为10分钟左右即可。用微波制作。
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按启动按钮，在5分钟左右时，按暂停，用筷子搅拌一下更好，继续微波。
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干豆豉炒什么最香并且好吃怎么做
本期解答：干豆豉炒什么最香并且好吃，怎么做？
大家好，我是美食爱好者金毛，下面由我来回答“干豆豉炒什么最香并且好吃，怎么做”。
知识小科普干豆豉是豆豉的一种，豆豉创制于春秋、战国时期，以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。
豆豉含有蛋白质、钙、磷、铁、钴、硒、钼、硫胺素、核黄素、尼克酸等，营养极其丰富，是老人的“长寿豆”，经常吃不仅有助于开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓的发生。
干豆豉的制法【主材】黄豆
【辅材】盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末、白酒
【制法】
1、黄豆洗净泡一夜泡发。
2、将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒，加盐保存在冰箱里。
3、黄豆放在温暖的地方发酵3天左右，发酵好的样子是豆子表面有灰白色的菌，豆子之间有粘粘的液体。
4、发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀。
5、将煮豆的水倒入，点些白酒。
6、装入保鲜盒中，放在冰箱冷藏7-10天左右就可以食用了
干豆豉做什么菜又香又好吃因为每个人口味不同，喜好也不一样，所以我根据不同制作方法推荐以下菜品。
一、【蒸】干豆豉蒸排骨
【主材】干豆豉、排骨
【辅材】葱、姜、蒜、香菜、盐、糖、酱油、生粉、小尖椒
【制法】
排骨清水洗净，砍成段状，用清水泡去血水，洗净后沥水备用。干豆豉洗净备用。沥干水排骨加姜丝，糖拌均匀，再加入酱油，盐拌均匀。爆炒过的干豆豉、蒜蓉、小尖椒加入到排骨中，加油拌均匀，最后加生粉拌均匀，摆好盘。放入锅内蒸10分钟左右即可取出食用。二、【炒】干豆豉炒腊肉
【主材】干豆豉、腊肉
【辅材】老姜、蒜、大蒜叶、干辣椒
【制法】
腊肉洗净后冷水入锅，煮至筷子能扎透。准备辅材，大蒜、老姜切片备用，干辣椒切段，大蒜叶斜刀切，蒜白和蒜叶分装。腊肉晾干后切片，能切多薄切多薄，这样吃起来不容易腻。大火热锅，倒入腊肉，小火煸出油，炒至腊肉金黄透明后盛盘，油留锅内。中火，爆香蒜片、姜片、干辣椒、青蒜白，加入干豆豉，小火炒至豆豉的香味散发。加入腊肉翻炒均匀，将蒜叶倒入锅内，铲子翻几次至蒜叶变色即可出锅。小贴士：豆豉和腊肉都自带咸味，所以没有放盐，如果口味比较重，可以根据口味调味。
三、【煎】干豆豉煎虎皮青椒
【主材】干豆豉、青椒
【辅材】大蒜、大蒜叶、盐、醋、豆瓣酱、鸡精、糖
【制法】
青椒去蒂去籽洗净，大蒜切末，干豆豉用水稍泡，洗净然后滤水。锅内倒油，大火烧至八成热，改中火，下入青椒，不停的翻炒按压，用锅铲背压住青椒在锅底划圈，然后再翻炒，再划圈，如此反复，直到青椒变软，表皮有金黄色的焦皮泛起。加入大蒜末、豆豉、少许盐炒匀，最后加入豆瓣酱和半醋，加少量水烧制，水份差不多快收干时，加入适量鸡精和少量糖即可起锅装盘了。结语回答美食类问题对我来说是一种煎熬，各种美食的做法在我脑海中汇成一道道美食，但又吃不到，真是一种莫大的折磨。
相信题主应该了解了豆豉的一些知识，学会了干豆豉做菜的一些做法了，如果觉得不错请点赞关注支持一下哦！
图片来源于网络，侵删。我是“工程师小伙金毛”，一个喜欢美食、热爱美食并且一直走在减肥路上的人，感谢大家阅读本文，如果有帮助到您或者您觉得还不错，希望您能给我点一个赞、点下红色小关注，我会每天分享美食视频、美食小百科、美食技巧，也欢迎您与我评论互动，感谢您的观看！
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