杂菇怎么弄好吃视频讲解 鲫鱼怎么做最好吃

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本文目录

  1. 你身边长期吃素的人后来身体怎么样了
  2. 鲫鱼怎么做最好吃

你身边长期吃素的人后来身体怎么样了

说起来你们可能不信,我的高中同学也是我要好的朋友,从十几岁开始吃素,看佛经,一直至今。

她家办厂,做汽配,很富有的。她妈妈是虔诚的佛教徒,家里的阁楼上供着佛像,常年点着三支香和蜡烛。有一次在寺庙得遇一位高僧,非说我同学有慧根,与佛有缘。她妈妈还很高兴自己的三个孩子中,总算有一个能继承她的信仰。

我同学似乎被洗脑了一般,也深深地沉迷吃素念经了。我们几个好友怎么劝都无济于事。相反,她还带一些画本给我们看,劝我们放下屠刀。那些画本上都是画着鸡鸭鱼肉之类被人屠宰之前可怜兮兮的或血腥的画面,还配上拟人的求饶的语句。说真的,那段时间我都见不得桌上的荤腥了。

高中毕业了,她和我们同学联系少了,有一次给我写信,说自己去福建莆田一个庵堂出家了,我的震惊无法形容。

过了两年左右,我见到了她,脸色蜡黄,衣着简朴,动作迟缓,好在没有光头,我松了一口气。她说她带发修行,在庵堂里生活太苦了就回来了。我一直以为庵堂里总是有人供奉香火,必不缺衣少食的,谁知她那庵堂在偏僻的山上,得自己种菜种田,尼姑之间人事也复杂,她适应不了才不得已回来的。

我就纳闷她妈妈怎么会怂恿自己的孩子出家的,换做我妈,女儿要出家还不愁死了。我同学说到她妈妈也不无抱怨,但是她说这条路还是要走下去,她不会后悔的。

她又在本地找了个庵堂修行,给我来信,让我勿念。我从信封的邮政编码猜想她所在的位置,就在那一圈一个个庵堂找人。谁知一个尼姑拉着我聊佛经,非说我与佛有缘,让我住下好好听听佛音。吓得我赶紧逃跑,就不再找她了。

又过了两年,我从另一个好友那里知道她回家了,相亲了,结婚了,生了个男孩。我又急急跑去看望她。刚好她坐月子,也没有说多少话,但看得出来她那蜡黄的脸上充满了母性的光辉。我为她步入生活的正轨而欢喜,一点儿也不怨她瞒着我,远离我。因为我知道她不想让很多人知道她的以前,也不想让很多人知道她的以后。只要她幸福就好。

可不久,我还未谋一面的那个男人,在外面有小三了,她坚决离婚,带走了孩子。接下来,她打工赚钱,抚养孩子,培养孩子读书,一个人静静地生活。这时的她样貌憔悴,比同龄人老了十来岁。我劝她再找个男人有个依靠。她说她还是在吃素,身体还行,等孩子高中毕业,大学毕业,孩子成家后,还是要找个庵堂清修,不理俗世了。

这样一个安静倔强的女孩就这样安排了自己的一生,在素食多年,佛经相伴中步过红尘,以后便是木鱼青灯,了无牵挂,如一缕青烟飘过庵堂的屋檐,消逝无声。

鲫鱼怎么做最好吃

鲫鱼是我们日常生活中最常见得一种鱼类。鲫鱼肉质鲜嫩,蛋白质含量很高,却价廉物美。所以经常登上老百姓的餐桌。鲫鱼的吃法有很多,红烧、炖汤、煎炸、凉拌等。本人喜欢吃鱼,尤其是川味的凉拌鲫鱼。现在把这道菜的做法分享给大家。

鲫鱼两条:500克左右

(凉拌鲫鱼要选半斤以上的鱼,毛毛刺少,吃起口感好一点)

备料

姜:

(适量,切成姜末,少量切片)

蒜:

(适量,切成蒜末,少量切片)

香葱:

(适量,切成葱花)

大葱:

(少量,切成丝)

韭菜:

(适量,切成韭菜末)

红小米椒:

(适量,切成圈或末)

青尖椒:

(适量,切成圈或末)

川味熟辣椒油:

(适量)

老干妈酱:

(适量,用刀剁细一点,口感更好)

蒸鱼豉油:

(适量)

生抽、酱油、醋,白糖

(适量)

盐、鸡精、味精,胡椒粉

(少许)

花椒油

(适量)

凉拌鲫鱼做法

腌制

鲫鱼洗净,在鲫鱼的两面打上花刀,放入适量的盐、胡椒粉、料酒、葱叶腌制10分钟,这里要注意的是要把葱叶挤出葱汁涂抹在鱼身上,能更好的去除鱼的腥味。

做法



(1)把腌制好的鱼装入盘里,鱼身上和肚子里面放一点姜丝、葱丝和蒜片、淋上一点蒸鱼豉油。放入蒸锅里面蒸8分钟。

(我个人喜欢把鱼蒸熟,有的是用水煮,感觉蒸的比水煮的口味好得多,营养也不容易流失)



(2)蒸鱼的同时,我们拿一个碗兑料汁。放入适量的姜末、蒜末、小米椒圈、青尖椒圈、熟辣椒油、老干妈、生抽、酱油、醋、白糖。盐、鸡精、味精少许,在倒一点花椒油。搅拌均均。



(3)从锅里取出蒸好的鱼,把料汁均匀的倒在鱼身上,撒上韭菜末。起锅烧一点油,淋在料汁上面,激发出料汁的香味,最后撒上葱花,美味既成。

这样做出的凉拌鲫鱼,肉质细腻嫩气,麻辣鲜香,十分可口。

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