大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下肉丝和火腿怎么弄好吃呢的问题，以及和羊肉火腿的食用方法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 羊肉火腿的食用方法
2. 要怎么炒火腿加肉片
3. 火腿肉馅怎么做
4. 火腿肉怎么做好吃

羊肉火腿的食用方法

用料：内蒙古带皮羊排800克、火腿4小块、白萝卜1根、胡萝卜1根、黄萝卜1根、生姜5片、大葱1/2根、花椒粒一小把、盐1-2克、面粉两小杯、水适量、料酒3汤勺、白醋1-2汤勺、枸杞20粒左右、细芹菜4小根

冬季进补汤^_^羊肉萝卜汤的做法步骤：

步骤1、羊排先用清水浸泡半小时，其间换了两次水，然后稍稍沥干水分，用面粉包裹住小排，抓匀腌制10分钟左右

步骤2、流水下冲洗干净，看血水很容易就没有了，比泡五六次清水都有用。

步骤3、锅中放入冷水，洗净的羊排＋大葱+姜片+花椒+料酒同煮，大火烧开后撇去血沫，多撇几次，羊排煮3分钟即可盛出，凉水下冲洗干净浮沫。锅中的汤暂时不倒，白萝卜入汤中再次烧开后盛出，这一步很重要，焯过水以后可以去除白萝卜的苦味儿。

步骤4、白萝卜盛出备用

步骤5、水果萝卜

（原本买了三种颜色的，还有一个紫色胡萝卜，也焯烫一下，紫色胡萝卜和紫薯一样也会掉色，所以弃之不用了）

步骤6、为了羊肉汤更好喝，没有鸡汤来4小块云南买的火腿用清水煮开，去掉火腿的些许腌制后的味道。

步骤7、铸铁锅中倒入清水，羊排＋大葱+姜片+花椒+白醋＋火腿+盐同煲大约两个半小时。

步骤8、放入萝卜煲半小时后再放入洗干净的枸杞子，再煲8分钟。

步骤9、临起锅前撒少许芹菜，红黄白绿多漂亮

步骤10、烧开后搅拌均匀

步骤11、上桌吃饭

步骤12、今天的汤是真的好香好香，一点儿膻味都没有

要怎么炒火腿加肉片

火腿肠不要分牌子吧选择瘦肉多的好吃至于哪种瘦肉多你自己看咯准备油盐味精

（鸡精更好）酱油胡椒面先切肉丝火腿肠片葱丝姜丝蒜末不喜欢其中的可以不加不挑剔的就都放进去味道更好油热后放入葱姜蒜炒下然后加入肉接着是放调料

（菜快熟时再放味精不要先放味精）炒的肉半熟加入火腿肠炒到快可以了放味精或者鸡精再一会起锅，一盘香喷喷的就好了可以吃啦配雪碧吃吧好好吃哦。

火腿肉馅怎么做

火腿清洗干净，去净咸味，切成二粗丝；老姜去皮洗净，切成姜丝；大葱洗净，取其葱白，切成葱丝；干辣椒去籽及蒂，切成丝；芹菜洗净，切成段。

2)锅置旺火上，烧精炼油至五成热，放人肉丝煸炒至酥香，下辣椒丝、姜丝、花椒继续煸炒出香味，投入芹菜段、盐、料酒、白糖，翻炒人味，烹入辣椒油、花椒油、麻油、味精和匀，起锅盛入盘中即成。

火腿肉怎么做好吃

1，火腿肉切成薄片，能多薄就多薄，这样煎炒的时候，相比厚的肉片更容易出香味；

2，锅里倒入少许油，放腊肉进去，全程开小火炒；

3，继续煎炒：过程中你可以感受到肉的颜色在一点点的变化，刚开始遇火是淡淡的红色，慢慢地肉的边缘开始变黄，变得更加焦黄；

4，撒入切碎的蒜，和少许的糖，等蒜的香味慢慢散发开来，这道菜就完工了。

关于肉丝和火腿怎么弄好吃呢到此分享完毕，希望能帮助到您。