高登美食家详细菜谱

一、适合人群 高登美食家主要针对健康、年轻的群体，如白领、学生等。这道菜品适合所有人群，不论年龄、性别、身体状况如何，都能享用。

二、禁忌

1.这道菜品适合所有人群，但是孕妇、哺乳期妇女、老年人和患有消化系统疾病的人应该避免食用。
2. 食用前需要彻底清洗食材，避免残留细菌和病毒。
3. 这道菜品热量较高，需要适量食用，不能过量食用。

三、详细制作流程

1.食材： - 猪里脊肉：500克 - 鸡蛋：2个 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 生姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量
2. 将猪里脊肉切成大小适中的块，用盐、白胡椒粉、生姜、葱、料酒和生抽腌制15分钟。
3. 鸡蛋打散，加入适量的淀粉搅拌均匀。
4. 将腌制好的猪肉块沾上淀粉，放入鸡蛋液中浸泡，直到表面均匀沾上鸡蛋液。
5. 热锅凉油，将浸泡在鸡蛋液中的猪肉块放入锅中，煎至两面金黄，取出备用。 6. 锅中留少量油，加入葱姜蒜爆香。 7. 将煎好的猪肉块放入锅中，加入适量的生抽和料酒，翻炒几分钟。 8. 最终，将炒好的猪肉块装盘，撒上葱花即可。

四、营养价值

1.猪里脊肉富含蛋白质和铁元素，有助于补充身体所需营养。
2. 鸡蛋中含有丰富的维生素和蛋白质，有助于提高身体免疫力。
3. 葱姜蒜中含有的辛辣成分和香味，能够提高这道菜的口感和香气。 高登美食家详细菜谱制作流程及适合人群、禁忌等详细说明，希望有所帮助。