本篇文章给大家谈谈排骨和冬瓜怎么弄好吃的，以及天天饮食冬瓜排骨怎么好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 冬瓜排骨汤的做法王刚
2. 天天饮食冬瓜排骨怎么好吃
3. 冬瓜排骨汤最正宗的做法
4. 冬瓜炖排骨怎么做好吃

冬瓜排骨汤的做法王刚

食材清单

排骨十几块、冬瓜适量、花椒适量、八角适量、姜几片、大葱几段、香菜适量、食盐适量

烹饪步骤

步骤1/5

将排骨用凉水煮开一次，盛出

步骤2/5

在锅中放入八角，花椒，姜片适量

步骤3/5

将排骨放入锅中武火煮开后，改成文火煮20分钟以上，用筷子能穿透，就证明已经嫩啦。

步骤4/5

将冬瓜倒入排骨锅中，冬瓜很容易熟，煮五分钟即可

最后一步

将盐放入煮熟的冬瓜排骨汤中，盛出，撒入适量香菜，美味无比

天天饮食冬瓜排骨怎么好吃

天天饮食冬瓜排骨熬汤最好吃，因为冬瓜和排骨经过炖锅炖，排骨和冬瓜的味道都出来了，并且经常喝清汤对身体健康有益，而且冬瓜排骨汤不分季节，什么时候都可以熬汤，特别是老人和孩子经常喝冬瓜排骨汤对身体健康有营养，囗感和味道也好

冬瓜排骨汤最正宗的做法

主料：冬瓜500g、排骨500g、生薏仁60g

配料：大葱3段、八角2个、水3－4升、盐

做法

1、－将排骨放入开水中焯出血水，最好焯的久一点，这样一个是可以把肥的油焯掉，另外也是防止血水没有焯干净，影响汤的味道

2、－将焯好的排骨用温热水洗干净，将放入水已经烧热的汤煲中

（不要在冷水中放入排骨，那样肉就会变得很老），加入薏仁、大葱、八角

3、－开大火让汤煲开锅，然后关小火慢煲2.5小时以上，临出锅时加入盐

4、－冬瓜切大片建议根据个人煲汤时间的长短放入，否则太烂了的话卖相不太好。冬瓜需要煲1.5小时以上，只要在这个时间段内放入就可以了

冬瓜炖排骨怎么做好吃

做法一原料排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。

制作过程1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。做法二主料：排骨七两冬瓜一斤盐少许白醋两滴鸡精少许制作步骤：1、排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块2、把排骨加5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟；3、冷却后开盖，再倒入冬瓜炖25分钟即可。4、喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可。小贴士：在使用高压锅后，一定要放掉气再开盖，否则很危险的。

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