大家好，脆鲩打火锅怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括脆鱼的做法视频有哪些也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于脆鲩打火锅怎么弄好吃和脆鱼的做法视频有哪些的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 自助餐火锅底料怎么做
2. 脆鱼的做法视频有哪些
3. 为什么脆皖鱼有些不脆

自助餐火锅底料怎么做

火锅汤底有麻辣汤底的、鸡汤底的、粥底的还有鸳鸯底的，我个人就比较喜欢鸡汤底的和粥底的火锅。然后材料就五花八门了，肉类的有肥牛啊、羊肉啊、鸡肉啊和猪肚、羊肚等等，还有鱼片、虾仁、蟹柳和海参;菌类的就多啦，冬菇、草菇、杏鲍菇、鸡腿菇、白蘑菇;蔬菜也很丰富，有大白菜、甘蓝、菠菜，还有萝卜、西芹、番茄和竹笋等等。我会在鸡汤底火锅里涮一些肥牛、猪肚、鱼片、鸡腿菇、白蘑菇、大白菜和我最喜欢吃的番薯苗。你是要问怎么制做吗?示例

(鸡汤底):步骤是:

①把之前熬好的鸡汤放入火锅中，打开电磁炉，将鸡汤煮热;

②在煮沸的鸡汤中加入适量的盐和耗油，搅拌均匀;

③准备好要涮的材料，例如说脆鲩要预先切成薄片，猪肚洗净切片，摘好番薯苗，冰鲜的肥牛解冻后切薄片，白蘑菇洗净去蒂;

④把火锅放在自助餐厅里的位置上，把材料放在旁边，食用时把要涮的材料放入火锅中，涮熟后即可食用。

脆鱼的做法视频有哪些

可以做成红烧脆鱼。具体做法如下:

1.准备500g新鲜鱼块，用水洗净血水，放入适量盐和料酒，再放入三四片姜腌制半小时。蒜苗一根切成段，红辣椒一个切成丝，生姜切成片。

2.架锅放入多一点油，烧热，将鱼块裹上一层生粉，放入油中炸至金黄色，捞出。剩余的油继续使用，放入一大勺豆瓣酱，姜片，红辣椒丝，炒出红油，放入脆鱼块，加水与鱼块齐平，盖锅盖焖煮，最后加入蒜苗段，收汁即成。

这道红烧脆鱼是很美味的，可以试试哦。

为什么脆皖鱼有些不脆

准备一大盆凉水备用。

开水里加一勺盐后,八爪鱼下锅，烧开后，煮至腿卷起、肚子变硬。

快速的把八爪鱼捞进凉水里浸泡。这一步很关键，速度一定要快，这样煮出来的八爪鱼就会很脆嫩。

基本凉透后可以清洗、根据需要切开装盘了。

文章分享结束，脆鲩打火锅怎么弄好吃和脆鱼的做法视频有哪些的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！