鸡枞炖鸡蛋怎么弄好吃视频?伞把菇鸡蛋汤的做法
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本文目录
鸡枞蛋怎么处理
1、用小刀把根部削掉。
2、把野生菌倒入清水里泡洗。
3、泡一会拿出来撕成条状,如果里面有虫要把有虫那部分也削了,如果有树叶把树叶拿掉。
4、撕成小条后又继续倒入水里洗,一定要多洗几遍,这样就可以完全洗干净了。
5、捞出,沥干水,晾干水汽就可以随时烹调了。
鸡枞可以用铁锅炒吗
可以,鸡枞菌美味得很,用铁锅和鸡蛋炒,鲜。
伞把菇鸡蛋汤的做法
用料:平菇少许、鸡蛋1个、清水适量、油少许、鸡精少许、生抽少许、小葱1根、姜2片
做法:1、准备好所需食材。
2、鸡蛋打入碗内,加入盐1勺,顺时针打散,搅拌均匀。
3、将平菇放入水中清洗,撕片。
4、起锅,倒入适量油,当油温烧至6成热,倒入鸡蛋液翻炒,下入平菇翻炒1分钟,倒入适量清水烧开。
5、这时根据个人口味添加盐1勺、鸡精1勺调味,撒上葱花,出锅装盘即可食用。
枞菌炒鸡蛋家常做法
用料是:鸡蛋2-3个,鸡纵菌250克,蒜2瓣,蚝油适量,糖适量,生抽盐、鸡精适量,
烹饪步骤是:
步骤1
鸡蛋打散,先炒鸡蛋,出锅备用
步骤2
锅内放油炒鸡纵菌,加盐、生抽、蚝油、糖等调味料
步骤3
基本炒熟后放入蒜片出香味后加鸡蛋,翻炒均匀即可,最后加些鸡精
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