很多朋友对于点豆花怎么弄好吃窍门和柠檬汁点豆腐正宗做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 柠檬汁点豆腐正宗做法
2. 豆花怎么冲泡
3. 白醋如何点豆腐脑
4. 食盐点豆腐正宗做法

柠檬汁点豆腐正宗做法

柠檬汁点豆腐是一道清爽美味的素菜，下面是它的正宗做法：

所需材料：

嫩豆腐1块

柠檬1个

盐适量

香菜适量

步骤：

将嫩豆腐洗净切成块状，用水煮至热，捞出沥干水分，摆入盘中。

将柠檬挤出汁，过滤掉渣，将柠檬汁均匀地倒在豆腐上。

撒上适量的盐，根据口味调整。

在豆腐上撒上香菜末，或者切成小段，再放上柠檬片，即可食用。

这道菜品做法简单，口感清新，健康美味。如果你想增加一点口感，也可以在豆腐上撒上一些辣椒粉或者五香粉，让它更加美味。

豆花怎么冲泡

用开水冲泡，冲水以后迅速用勺子顺着一个方向搅拌，要搅拌到位使料完全溶解并均匀，也不要搅拌太久，搅完以后，静止5分钟，一定不要晃动它，最好加盖保温效果会更好。你只是轻轻搅拌几下，料没有完全溶解并混合均匀，当然不会成豆腐花啦。我有买过好多袋豆腐花喝，都冲得很成功啊，我买冰泉豆腐花，有很多种口味，不过原味最好吃。

白醋如何点豆腐脑

做法如下:

1、用砂锅熬豆浆，使用砂锅可以保住营养和豆浆的原味;

2、等豆浆熬透了，锅底吐着雪白的浆沫，就可以把芹菜叶放到锅里;

3、等豆浆再次煮沸，用饭勺将白醋慢慢的倒入豆浆里，并慢慢搅拌，在两三分钟之内点两至三次的白醋，点的时候要仔细看豆浆的变化，当豆浆开始有点凝结的时候，有悬浮的颗粒在漂动，就可以把锅端到一边去了;

4、把葱白切成段，姜切末，先用葱姜和辣椒爆锅，再把豆腐脑和山药蛋倒进热锅内，煮沸后放入少量盐;

5、出锅就能食用了;注意事项：在用白醋点豆浆的时候，一定要把握好时间，不然是凝不成豆腐脑的。

食盐点豆腐正宗做法

食盐点豆腐是一道经典家常菜，正宗做法如下：

所需材料：

-嫩豆腐一块

-食用盐适量

-蒜末适量

-少量香葱末

-食用油适量

做法步骤：

1.首先将豆腐切成小块状。

2.在锅中加入适量的水，烧开后加入豆腐，大火煮3-5分钟。

3.煮豆腐时在锅中加入食盐，将豆腐倒进去要轻轻放，不要搅拌，大概浸泡5分钟左右。

4.将食盐泡好的豆腐捞出备用。

5.锅中倒入适量油，加入蒜末煸炒至香味出来，然后加入豆腐翻炒1-2分钟。

6.最后撒上香葱末即可出锅。

这样就做好了一道口感鲜嫩、美味可口的食盐点豆腐啦！

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