厦门集美食品厂招聘详细菜谱如下：

一、食材： - 1个鸡蛋 - 1根大葱 - 1个洋葱 - 250克鸡胸肉 - 250克鱼肉 - 1杯牛奶 - 1/2杯黄油 - 1/4杯盐 - 1/4茶匙黑胡椒粉 - 1/4茶匙蒜粉 - 1/4茶匙姜粉

二、制作流程：

1.大葱和洋葱切成葱花和洋葱丝，鸡胸肉和鱼肉切成小块。
2. 将鸡蛋打散，加入牛奶、黄油、盐、黑胡椒粉、蒜粉和姜粉搅拌均匀。
3. 将葱花和洋葱丝放入平底锅中，用中火翻炒至变软。
4. 将鸡肉和鱼肉块倒入锅中，翻炒至变色。
5. 将炒好的食材倒入搅拌机中，搅拌成浓稠的混合物。 6. 将混合物倒入碗中，放入烤箱中烤10-15分钟，或者用烤箱烤炉烤20-30分钟。 7. 将烤好的混合物切成块状，摆盘即可食用。

三、适合人群： 这道菜适合所有人群，尤其是需要增加营养和免疫力的人。鸡肉和鱼肉都富含蛋白质和氨基酸，可以帮助增强身体免疫力和改善身体代谢。牛奶含有丰富的钙质和蛋白质，可以帮助骨骼健康和肌肉生长。

四、禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用鱼肉。
2. 某些人对蒜粉和姜粉过敏，应避免食用葱花和洋葱丝。
3. 烤箱温度和时间因个人而异，应根据个人口味和烤箱温度适当调整烤制时间。 五、总结： 厦门集美食品厂招聘是一道美味营养的家常菜。它富含蛋白质、氨基酸、钙质和免疫力所需的营养素。鸡肉和鱼肉都是优质的蛋白质来源，可以帮助增强身体免疫力和改善身体代谢。牛奶含有丰富的钙质和蛋白质，可以帮助骨骼健康和肌肉生长。葱花和洋葱丝可以增强口感，但孕妇和哺乳期妇女、某些人对蒜粉和姜粉过敏，应避免食用。烤箱温度和时间因个人而异，应根据个人口味和烤箱温度适当调整烤制时间。