各位老铁们好，相信很多人对冬瓜丝怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于冬瓜丝怎么弄好吃以及清炒冬瓜丝怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 清炒冬瓜丝怎么做好吃
2. 冬瓜炒饼丝的做法
3. 冬瓜丝汤家常做法
4. 红烧冬瓜丝的做法

清炒冬瓜丝怎么做好吃

清炒冬瓜丝的做法：

1.冬瓜切片，红椒去心切丝，老姜切丝，蒜瓣拍碎剁细，小葱切花。

2.起锅烧油，放入姜丝和花椒粒，中小火煎至微黄。

3.加入姜丝和蒜末，翻炒均匀。

冬瓜炒饼丝的做法

食材

冬瓜500g，面粉75g，油适量，盐适量

胡椒粉适量，鲜辣粉适量，黑芝麻适量

，鸡蛋适量

方法/步骤

1/冬瓜洗净，去皮切丝；

2/冬瓜丝打入鸡蛋；

3/冬瓜丝放入盐、胡椒粉、鲜辣粉拌匀；

4/电饼铛预热，两面刷上素油；放入拌好的冬瓜丝面糊；

5/盖上电饼铛；电饼铛自动断火，焖一下；撒上炒熟的黑芝麻即可装盘。

冬瓜丝汤家常做法

材料：

冬瓜500克、金针菇适量、枸杞适量、食盐6克、姜5克、水适量

烹饪步骤：

1.冬瓜去皮洗净切片，金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝，枸杞稍稍用清水冲一下

2.锅中放适量清水煮开

3.放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟

4.放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一会儿

5.出锅前放适量盐调味儿

红烧冬瓜丝的做法

【准备食材】：

冬瓜500g、白糖1小勺

生抽、老抽、蚝油

【做法】：

1、冬瓜去皮去瓤后，切成块状，并在四面都打上刀花。

打刀花是为了让冬瓜更入味，拿个尖头小刀四面划线就可以的，其实很方便；不过实在怕麻烦的朋友，也可以不打刀花。2、锅里烧适量油，放入冬瓜煎至四面微黄。

3、将煎好的冬瓜拔至一旁，倒入小勺白糖炒出焦糖色。

不会炒的朋友，就把糖炒至熔化就可以了，千万别炒糊了。

4、将冬瓜与糖一起翻炒均匀后，加入一铲生抽、小半铲老抽一起翻炒均匀。

5、加小碗清水翻炒均匀，然后盖上盖子转中小火焖2分钟左右至冬瓜熟。

喜欢口感很软的，可以多焖一会儿。

6、开盖后，加少许蚝油调味，翻炒均匀。

7、里面汤汁很有味道，拌饭很好吃哦。

我喜欢留汤，不喜欢汤汁多的朋友，可以大火多收一下汁。

红烧冬瓜完成，撒少许葱花做装饰即可上桌。

冬瓜丝怎么弄好吃和清炒冬瓜丝怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！