喀左美食杰——详细菜谱

一、食材准备

1.羊肉：500克
2. 洋葱：1个
3. 姜：适量
4. 蒜：适量
5. 红枣：适量 6. 枸杞：适量 7. 辣椒：适量 8. 盐：适量 9. 糖：适量 10. 生抽：适量 1

1.料酒：适量 1
2. 胡椒粉：适量

二、制作过程

1.羊肉洗净，切成块，放入锅中加水煮沸，捞出沥干备用。
2. 洋葱、姜、蒜分别切片，红枣、枸杞、辣椒洗净备用。
3. 热锅凉油，放入洋葱、姜、蒜煸炒出香味，加入羊肉块煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉，翻炒均匀。
5. 加入红枣、枸杞、辣椒，继续翻炒至汤汁收干。 6. 最后撒上葱花，炒匀即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人食用，特别是秋冬季节，可以增强免疫力，提高人体抵抗力。

四、禁忌

1.羊肉是一种高蛋白、高脂肪的食物，容易引起消化不良，因此在食用时要注意适量。
2. 辣椒和胡椒粉等辛辣食品容易引起肠胃不适，因此在烹制时要适量减少。
3. 红枣、枸杞等食品有滋补作用，但如有慢性疾病或正在服用药物的人群应在食用前咨询医生。 五、总结 这道菜是一道营养丰富、味道鲜美的佳肴，适合所有人食用，特别是秋冬季节。在烹制过程中需要注意食材的搭配和用量，同时要注意适量减少辛辣食品和药物的影响。