3C澄海美食详细菜谱 【1】制作流程

1.准备好食材，包括猪肉、鸡蛋、洋葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖、淀粉等。
2. 将猪肉切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
3. 洋葱、姜和蒜切碎备用。
4. 锅中热油，放入洋葱、姜和蒜炒香。
5. 加入腌制好的猪肉，煸炒至变色。 6. 倒入适量的酱油，继续翻炒均匀。 7. 加入适量清水，放入糖，煮沸后转小火焖煮10分钟。 8. 加入淀粉勾芡，继续焖煮5分钟。 9. 装盘即可。 【2】适合人群 这道菜品适合所有人食用，尤其适合孕妇、哺乳期妇女、老年人和心血管疾病患者。猪肉富含蛋白质，有助于增强体力、提高免疫力。酱油和糖则是这道菜的关键调料，能够提供鲜美的口感和丰富的营养。 【3】禁忌 需要注意的是，猪肉虽然美味，但也含有较高的脂肪和胆固醇。对于有心血管疾病、高胆固醇等疾病的人群，应该适量食用。此外，孕妇和哺乳期妇女在食用这道菜之前，最好先咨询医生的意见。 【4】小贴士

1.腌制猪肉的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 烹饪过程中要适量控制火候，避免过度煮烂。
3. 勾芡时要适量，过多会影响口感。