【一路香多功能美食车】详细菜谱 【序号】1 【适合人群】适合所有人食用，尤其适合家庭聚餐。 【制作步骤】

1.准备食材：猪肉、豆腐、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
2. 将猪肉切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
3. 将豆腐切成小块，青椒、红椒、洋葱切成块状备用。
4. 锅中放入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 放入腌制好的猪肉块煸炒，炒至变色。 6. 加入豆腐块、青椒、红椒、洋葱继续翻炒，加入少量盐、糖调味。 7. 加入适量的酱油，翻炒均匀。 8. 待食材熟透，加入适量清水，盖上锅盖煮5分钟。 9. 加入蒜末，再煮3分钟，即可起锅。 【禁忌】猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。豆腐含嘌呤较多，不宜与海鲜同吃。 【总结】这道菜是一道美味可口的家常菜，富含蛋白质和碳水化合物，又适合所有人食用，尤其适合家庭聚餐。