大家好，今天给各位分享萝卜爪怎么弄好吃的一些知识，其中也会对萝卜爪怎么切才好看进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 白萝卜可以做什么美食
2. 萝卜爪怎么切才好看
3. 鸭爪爪做法
4. 乌贼爪做法

白萝卜可以做什么美食

大家都知道，冬吃萝卜夏吃姜。白萝卜的吃法比胡萝卜广泛，如：排骨香菇萝卜汤、萝卜肉丸汤、萝卜炖牛肉、萝卜包子、萝卜排骨粥、萝卜焖饭、萝卜木耳瘦肉汤、萝卜豆腐鱼丸汤、萝卜白芥子汤等。

下面我给大家做一道比较有特色的萝卜汤，就是白萝卜和白芥子做的汤。两者合一，养生又健康，男女老幼都能吃。我们简单的先來了解一下白萝卜和白芥子的营养价值。

一，白萝卜，白萝卜含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、无机盐、维生素C等成分。白萝卜有消炎止咳、促进消化、抗氧化、排毒防癌等作用。

二，白芥子，白芥子有利气豁痰、除寒暖中、散肿止痛。可治喘嗽反胃、痹木脚气、筋骨腰节诸痛等作用。

下面我们来做这道汤：

1，配料：白萝卜200克，白芥子6克。

2，煮法：将白萝卜洗净，剁烂，与白芥子同煎汤，可煎2次。

3，吃法：每日1剂，吃饭后温服。

4，适应对象：男女老幼皆宜，尤其适用于有慢性咳嗽、体肥、面有黑斑的中老年人食用。

5，作用：消食除脹、散结利气、润肤美容。

萝卜爪怎么切才好看

萝卜爪好看切法：

第一步：刀尖先落在砧板上，整把刀不能平放，不能整个落在砧板上，刀尖与刀把要成45度角切下，而且不要直接把萝卜切断，要留有余分。

第二步：先直切，然后把萝卜翻个个再斜切，刀尖与刀把角度保持不变。

第三步：把切好的萝卜花用大粒盐压一宿，不能放水，只可以放盐，这样，第二天萝卜的水分脱出后再拿出来晾晒，干得会快些。

鸭爪爪做法

鸭爪做法：把鸭爪切成两半，洗净放入锅中加入料酒，加入姜片、八角、桂皮、香叶、草果、花椒，加入水淹没所有材料，开火煮开后转小火煮10至15分钟关火。

把鸭爪捞出，放入一个大碗中倒入一半冰水，使温度降低，把冰水倒掉，再把剩下的另一半冰水倒进鸭爪中浸泡一会。

在一个有盖的盒子里

（我用的保鲜盒）加入蒜蓉、小米椒、香油、香菜、柠檬片、生抽、盐、少许醋，再加入凉开水。

（调好的材料可以用匀子试一下，比平时喝的汤咸点味重点就！醋和辣椒可根据自己的口味加入！）最后把鸭爪捞出放入调好的汤里，盖上盖子放入冰箱冷藏最少8个小时后就可以开吃了！

乌贼爪做法

主料:

墨鱼爪300g

辅料:

蒜5瓣、姜10g、柿子椒4g、食盐3g、元贞糖5g、料酒3ml

做法:

步骤1

将墨鱼爪切成小条，用料酒拌匀去腥。

步骤2

油菜帮子和丝瓜洗净备用。

步骤3

蒜切片，姜切丝，葱切花。

步骤4

锅内下油烧热后下葱姜蒜和辣椒翻炒。

步骤5

冒出香味后，下墨鱼爪翻炒。

步骤6

墨鱼爪断生后，下油菜帮子和丝瓜段，撒上白糖。

步骤7

翻炒几下，放盐，再翻炒几下即可。

文章到此结束，如果本次分享的萝卜爪怎么弄好吃和萝卜爪怎么切才好看的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！