【郑州横店美食】

一、适合人群

1.喜欢美食的吃货；
2. 喜欢旅游的旅行者；
3. 喜欢尝试新口味的人士；
4. 想要体验正宗美食文化的人士。

二、禁忌

1.心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病患者；
2. 孕妇和哺乳期妇女；
3. 饮酒者；
4. 过敏者；
5. 食用不当会引起不良反应或食物过敏的人。

三、详细制作流程

1.食材： - 猪肉：500克； - 鸡蛋：2个； - 青菜：适量； - 姜：适量； - 蒜：适量； - 酱油：适量； - 料酒：适量； - 盐：适量； - 糖：适量； - 淀粉：适量； - 食用油：适量。
2. 步骤： - 将猪肉切成小块，放入碗中加入酱油、料酒、盐、淀粉腌制10分钟； - 将鸡蛋打散备用； - 将青菜洗净切段备用； - 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色； - 加入蒜末、姜末煸炒出香味； - 加入适量的酱油、糖、盐、水，焖煮10分钟； - 加入青菜段，继续焖煮5分钟； - 加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，继续焖煮5分钟。
3. 成品： - 猪肉鲜嫩多汁，口感细腻； - 鸡蛋香甜可口，营养丰富； - 青菜清爽可口，营养丰富； - 整体口感鲜美，色香味俱佳。

四、注意事项

1.烹饪过程中不要翻动太频繁，避免肉烂糊；
2. 煮的时间要根据猪肉的大小和鸡蛋的数量来确定，以免煮过头；
3. 食用时尽量不要过量，避免浪费食物；
4. 如有需要，可以根据个人口味调整调料的用量。