大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于家用火锅该怎么弄好吃，自己在家怎么弄火锅吃呢这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 自己在家怎么弄火锅吃呢
2. 如何在家自制火锅
3. 在家里吃火锅是一种怎样的体验
4. 什么样的火锅最好吃

自己在家怎么弄火锅吃呢

没有比火锅更简单的饭局啦，天气寒冷的时候，火锅已经是满街飘香。想自己在家里弄火锅来吃只需要有热源、水、肉即可，至于蔬菜豆腐粉条拿都不是事儿啊。

烧一锅滚开的水，倒入现成的大牌子火锅底料，其实牌子任你选，只要不是太难吃的火锅底料，我都能接受的。都什么时候还挑剔火锅底料，这数九寒冬，吃一锅热乎乎的羊肉火锅是成吉思汗的最大发明啊。选二斤上等的好肉，切片切丝，都可以啊，只要有得吃，我不挑剔牛肉还是羊肉。

羊肉一定要切好，实在不行就买点羊肉卷，肥牛卷，来一盘冻豆腐、东北酸菜、也是完全可以的。

调料蘸料咱不挑剔，麻酱、辣椒酱、耗油、蒜泥、麻油、香油、豆腐乳、韭菜花，实在没有这些调料，咱就海鲜酱油泡几个辣椒圈，如果没有别高汤骨汤锅底就来一个麻辣锅底，一次性吃个痛痛快快的，少许蒜泥即可。要问粉丝群体最大的美食是啥？答案一定是“火锅”！

以前我们在寝室的时候，养生壶都能涮火锅，火锅万物皆可涮，口味还特多，南有热辣的川锅，北有醇香的铜锅，特色各异，光吃肉那还不算正宗，须得搭配上海蛎子、酸菜、粉条、血肠、大虾，夹一筷子羊肉蘸上麻酱送入口中，香、嫩、滑、酸、鲜...多种口味仿佛在开party，口感丰富，一口酸菜羊肉，一口冰凉凉的啤酒，老式铜锅的温暖记忆真是一味难得。吃到最后再来一块麻酱饼收尾，在沈阳寒冷的冬天里，来一顿铜火锅吃得舒坦！

辽沈美食图文原创

如何在家自制火锅

朋友来小聚家里吃火锅，图个热闹开心，可以自己熬火锅底汤，准备丰富的蘸料，这样的火锅关键好吃还放心。重点是汤底和蘸料。

鸳鸯火锅锅底

◆清汤的锅底，锅里放入骨汤

（没有可以用水），把少量大米洗净加水用豆浆机或者料理机打成米浆倒入锅内，再加入切好的姜片，葱段。放入一小把枸杞，放点扇贝柱提鲜，放入两三个香菇，一小勺盐煮十分钟，奶白色清汤锅底就做好了。

◆麻辣锅底，准备干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒，姜葱，大料适量，锅中加入油，放入花椒，八角，炒香，然后把调料捞出，放入干辣椒，在放入郫县豆瓣儿酱，姜片和葱段，然后加入骨汤，或者适量的水，麻辣锅底做好了

买一些配菜推荐，觉得必不可少的菜就几类，可以挑选一些购买

①菌类：金针菇，木耳，平菇等

②海鲜类：新鲜的大虾，有时间的话可以做成虾滑。扇贝，牡蛎，海带等

③豆制品：有豆腐皮，白豆腐，千页豆腐等

④菜类：生菜，油菜，茼蒿，白菜，土豆片，地瓜片。

⑤肉类：羊肉卷，牛肉卷，猪肉卷，可以买新鲜的肉手切。丸子就不用说了

◆好吃调料好吃关键

芝麻酱用水调开加香油备用，腐乳，蒜泥加香油备用，辣椒油，韭菜花，牛肉酱

（香菇酱）等等

在家里吃火锅是一种怎样的体验

至于在家里吃火锅是什么样的体验，要看在家里什么地方吃了。不过在家里吃火锅，就相当于：把家庭影院真的当作了电影院的大银幕。

在院子里吃，有着野炊风采；在客厅里吃，满屋炊味儿，经久不息；在厨房间里吃，仪式感欠缺，空间逼仄。所以在家里吃火锅，如果有院子和阳台，建议在这两个地方吃，敞亮，有感觉，不仅其乐融融，还能吃到野炊的快感！

不管用什么火锅底料，还是什么锅底，在不断的加热升腾中，火锅的味道会迅速充斥整个房屋空间，这样的味道比在屋里抽香烟还要浓重，且消散的很慢，开着房门窗子，有穿堂风都没用。

当然，如果你喜欢在家里吃火锅，就爱整个味儿，那也没办法。火锅这个东西就不适合在家里吃，特别是家里空间有限的，如果非要在家吃，最好的地方就是在自家院子或者露天阳台。

之前有个老食神，说火锅没有文化，应该消失。这人是谁，你们自己去查吧。这话一出来，众生哗然，不过这个人其实说的是，火锅呢，没有什么烹饪技巧，只要把材料下入锅内，食材借味就可吃了，是相对于烹调技法而言的。

但是这就戳痛了大众的情感。火锅可是统一南北的饮食方式啊，从南到北，从东到西，比米饭、饺子的统一南北的能力还要强悍啊。简单，只要有锅底，有食材，厨房小白都可以亲自上阵整一锅！简单，新奇，容易上手的东西，就有强大的统一能力。

那么回到话题，火锅在家里到底是什么体验？

如上叙述，其实在家里吃，最好能有露天的空间，没有院子，最起码要有个阳台，无论是哪个家庭，都不喜欢在三室一厅或者几室几厅里吃吧？味道再好，涮完之后，再呼吸一遍家里空间内的火锅味道，我想洁癖的人甚至再装修一遍的心都有了！

除非是不太讲究的，随便，在客厅里也行，火锅，给我造起来！胡吃海喝一顿后，打扫战场，推开房门，打开窗户，让室内充满自然的空气。

其实在家里吃火锅也吃不到特别的乐趣，火锅这个东西还真适合肉身亲自去往外面消费，火锅本来就是吃个新奇，看着涮的食材在自己的筷子上成熟，看着它蘸料，塞进自己的嘴巴。

火锅更多的属性不仅仅是吃，而是一种社交的饮食，也是江湖饮食，火锅需要在专业的地方，吃专业的感觉和氛围。在家里吃，不如吃个炖菜了，总之在家里吃，不是不可以，但总感觉画面违和，大家的意思呢？老王说的不对，尽管来喷

(交流）！

什么样的火锅最好吃

你好，很高兴能回答你的问题～什么火锅最好吃，当然是自己做的火锅最好吃，真材实料，想吃什就什么，要什么口味都可以，我觉得吃火锅最重要的是那种氛围！一家人围在大锅前，聊聊家常，火锅热气腾腾的香气和闲聊声夹杂在一起，怎一个爽字了得！生活中，一个人很少会去吃火锅，什么样的火锅最好吃，不仅在于火锅底料，更在于和你一起吃火锅的人，你烫毛肚我下火锅丸子，烦心的事儿和食材一起被下进锅里，

不开心的事儿又随着热气飘走，食材却蘸着各种调料下肚，那才是真正的过瘾～

关于家用火锅该怎么弄好吃，自己在家怎么弄火锅吃呢的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。