剩的饼子怎么弄好吃,剩下的烙饼怎么做好吃
大家好,今天小编来为大家解答剩的饼子怎么弄好吃这个问题,剩下的烙饼怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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剩下的卷饼怎么做好吃
把剩饼切条,多弄点菜的烩饼挺好吃的,也可以把饼切条凉拌起来,味道也不错
剩饼的神仙吃法
首先把剩饼切成丝,再准备好自己想吃的配菜,我这里准备了鸡蛋,还有青菜
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再准备洋葱和蒜片
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材料准备好以后我们开炒了,首先倒油把鸡蛋放进锅里下炒熟炒香,盛出备用
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然后令外倒油放入洋葱和蒜片爆香
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爆香以后放入切好的剩饼丝和青菜,翻炒均匀
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然后倒入生抽,蚝油,还有食盐继续翻拌
(这里要根据自己的口味调味,想要吃淡一点的,可以少放一点盐,吃咸一点的,可以多放一点)
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翻拌好以后加入提前炒好的鸡蛋碎
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最后再加入一小碗的清水,继续大火炒至收汁
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临出锅的时候淋上一点香醋就可以出锅了
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剩下的油饼怎么弄好吃
肉丝炒饼
主料:油饼2块,约150克、猪五花肉或精肉100克、包菜150克
配料:葱姜蒜各15克、青红辣椒各30克
(可选)、胡萝卜30克、干红辣椒10克
(可选)
腌肉料:盐0.5克、胡椒粉微量、料酒3克、葱姜水15克、水淀粉20克、植物油5克
调料:植物油适量、酱油20克、老抽1克、料酒15克、盐2克、白糖3克、味精或鸡粉1克
(可选)、香油5克、清汤或清水100克
制作过程:
1、先处理精肉:把猪精肉切成细丝,放入一碗内,然后加入盐0.5克、胡椒粉微量、料酒3克、葱姜水15克、水淀粉20克反复抓匀,使盐、葱姜水充分被肉丝吸收,这样滑炒出来的肉丝才鲜嫩爽口,有滋有味。如果是五花肉,切丝后直接炒制,肉丝不用上浆,也不用滑炒,一锅成菜即可。
2、准备吃剩下的死面油饼两块,约150克。
3、然后把油饼切成0.5厘米粗细的饼丝。
4、切葱花、姜片、蒜片、胡萝卜丝、青红椒丝备用。
5、包菜切比饼丝略宽点的细丝,因为炒制后还缩水。
6、滑炒肉丝:锅内倒入足量植物油,油量略宽点没有关系,因为滑炒完后还盛出控油,那样不容易粘锅。热锅凉油,下入上浆的肉丝,滑炒变白,差不多八成熟时,盛出控油。
7、锅内留底油30克,下入干红辣椒、姜片、蒜片、葱花炒香,调入酱油20克、老抽1克,炒香后烹料酒15克,下入切好的包菜丝、胡萝卜丝,翻炒均匀,倒入清汤或清水100克,然后把饼丝、肉丝覆盖在包菜丝上面,不要翻炒。
8、盖盖,中小火焖制约1分钟,让饼丝充分吸收一下蒸发的水汽,防止饼丝粘连。下入青红椒丝,大火翻炒均匀。调入盐2克、白糖3克、味精或鸡粉1克,淋香油5克,翻炒均匀,停火,出锅盛盘,这道肉丝炒饼就完成了。
剩下的烙饼怎么做好吃
圆白菜炒饼
主料:饼丝
(把剩的饼切成丝)
辅料:辣椒酱、生抽、盐、葱花、蒜蓉、香油
1.炒锅放油,油热炒香葱花,炒圆白菜丝,放辣椒酱、生抽、盐翻炒几下盛出。不沾锅放油炒饼,翻炒三分钟,把炒过的圆白菜倒入翻炒均匀,关火,撒入香葱碎、蒜蓉、香油,拌匀。
2.加入辣椒酱,不用再放鸡精味精啥的了。放多少全看自己对辣的需求哈。
关于剩的饼子怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。