美食年糕南京店 【1】详细制作流程 材料： - 200克糯米 - 100克猪肉末 - 50克虾仁 - 50克年糕 - 50克葱花 - 50克姜末 - 50克盐 - 50克生抽 - 50克料酒 - 50克白胡椒粉 - 50克鸡精 - 50克食用油 步骤：

1.先将糯米浸泡30分钟，然后洗净备用。
2. 在锅中加入适量的食用油，放入猪肉末和虾仁煸炒至变色。
3. 加入年糕、葱花、姜末继续翻炒，然后加入盐和生抽、料酒、白胡椒粉继续翻炒。
4. 加入适量的水，盖上锅盖，煮约1分钟，然后打开锅盖，继续翻炒几下。
5. 加入适量的鸡精，翻炒均匀后即可出锅。 【2】适合人群 年糕是一种适合各个年龄段人群的美食，尤其适合老年人、儿童和女性。年糕具有丰富的营养价值，富含碳水化合物、蛋白质、纤维素等营养成分，有助于增强身体免疫力，促进身体健康。 【3】禁忌 虽然年糕适合各个年龄段人群，但是由于它本身比较油腻，因此对于消化系统不太好的人来说，容易引起消化不良。此外，由于年糕的制作过程比较繁琐，因此对于手残的人来说，可能不太容易制作。 【4】总结 南京的美食年糕是一道非常受欢迎的菜肴，制作起来也比较简单。如果喜欢年糕，不妨去南京的这家店铺品尝一下这道美食。