牛肉和萝卜怎么弄好吃 吕小厨牛肉萝卜的家常做法
大家好，牛肉和萝卜怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括吕小厨牛肉萝卜的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉和萝卜怎么弄好吃和吕小厨牛肉萝卜的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
吕小厨牛肉萝卜的家常做法
主料：牛肉500克，白萝卜250克，
辅料：桂皮，大料，葱，姜各适量；盐，鸡精，料酒各适量。
做法
1.牛肉、白萝卜均洗净切块；葱、姜切片备用。
2.热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。
牛肉可以和萝卜一起炖吗
可以
用料
牛肋条肉750克
白萝卜500克
八角5克
桂皮5克
生姜5克
盐5克
生抽20克
花椒适量
香葱适量
香菜4根
做法步骤
1、本来要去买排骨，结果买少了比买整块排骨每斤要贵5块钱，我们也吃不了那么多，果断买了块牛肋条。
2、将牛肉和白萝卜洗净，然后切成块，大约2厘米左右。
3、加凉水放入葱段，姜片料酒，和牛肉，焯水，水开以后撇掉浮沫，然后把牛肉捞出来，用温水洗净！
牛肉萝卜怎么做好吃
牛肉和白萝卜是可以一起食用的，二者提供的营养素完全不一样，前者是动物高蛋白，后者提供足够的维生素，同时烹调还可以去腥提鲜改善口感。
清炖萝卜牛肉的做法
牛肉500克，萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。
1、将牛肉洗、萝卜块待用。
2、将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。
3、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。
牛肉萝卜汤
原料：牛肉150克,水萝卜250克,酱油10克,香油5克,精盐5克,葱、姜各5克,香菜末少许。
制作：
1.将水萝卜洗净，去头切成片；牛肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克、香油2克、葱、姜末码入味。
2.汤锅置火上，放入开水500克,先下萝卜片，汤开下牛肉丝，稍煮，下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中，撒上香菜末即可。
操作关键：牛肉丝要先码好，以便入味。下牛肉丝后，要打去浮沫。此汤可配番茄、白菜等。
牛肉是一种高蛋白食品，冬季吃牛肉，能收到进补的效果。中医称，牛肉有补精血、温经脉的作用，能滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水。凡中气不足、气血两亏、体虚久病和颜面苍白、面浮腿肿的人，吃牛肉都有助于改善症状。中医认为，牛肉性温味甘，能暖胃，故被视作冬季天寒时进补的佳品。但任何事物都具有两面性，在进补的同时也要注意食品的搭配，搭配不当也会出问题的。
牛肉，家里也常吃。而现在流行的就是吃牛排，但是，你要知道，在吃牛排的时，有一些食物是不能与牛肉一起食用的。那么牛肉不能与哪些食物一起吃呢?
牛肉不能与哪些食物一起吃?
1、牛肉和板栗，引起呕吐
栗子含有较多的产热营养素，多食则不易消化。而牛肉含有丰富的蛋白质，肉质致密，吃得过多也不易消化吸收。若二者同煮共食，更不易消化吸收。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含的酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害。
、牛肉和豆酱一起吃会伤五脏
3、牛肉与香附子食则生九子疮
4、牛肉与韭菜同吃，会令人发燥上火
牛肉属于温热性食物，而韭菜更是属于热性食物，当然，还有姜也是。所以，牛肉是不适合与这些热性的蔬菜调料一起吃的，否则上火，腹热。
5、牛肉与猪肉，食之则病
牛肉炖罗卜怎么做好吃
主料：牛肉600克、白萝卜1个、胡萝卜1个、大葱1个、姜1块、大蒜2个。
辅料：大料适量、干辣椒12个、酱油2勺、蚝油2勺、生抽2勺、盐1勺。
1、牛肉切块，焯水后清洗干净。
2、把牛肉放入电压力锅里，放入大料和调料。
3、加入适量的清水没过食材，开始炖煮。
4、牛肉炖烂后加入白萝卜和胡萝卜，继续炖煮15分钟。
5、完成，适合冬季吃的白萝卜炖牛肉就做好了。
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