大家好，关于豆皮凉拌料汁怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于凉拌豆腐皮黄瓜汁做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 平常吃的凉拌豆皮和土豆片酸甜口的酱是怎么做的
2. 凉拌豆腐皮黄瓜汁做法
3. 凉拌干豆皮的做法，凉拌干豆皮怎么做好吃，凉拌
4. 豆皮拌苦菊做法

平常吃的凉拌豆皮和土豆片酸甜口的酱是怎么做的

那是一种麻辣酱，其实做起来很简单。

下面我给你介绍一种，你试一试。

（材料）:朝天椒辣椒粉50公克花椒粉2大匙肉桂粉1茶匙沙姜粉1茶匙小茴香粉1茶匙豆瓣酱30公克豆豉10公克红葱头20公克蒜头30公克【调味料】:冷开水100cc沙拉油250cc盐1大匙鸡精粉1茶匙细糖1大匙如何做麻辣酱的制作方法：1.朝天辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、沙姜粉、小茴香粉混合后加入100cc冷开水拌成酱汁备用。2.将豆豉洗净后与豆瓣酱一起剁碎成泥；蒜头及红葱头分别切末备用。3.起一锅放入沙拉油烧热至约60℃后，将作法2的所有材料入锅中以小火爆香。4.加入作法1的酱汁及盐、鸡精粉、细糖以小火不断翻炒约5分钟即可。

凉拌豆腐皮黄瓜汁做法

随着气温的飙升，人的胃口和食欲都开始减退，行动也变得缓慢了，感觉一动弹就出汗似的！

空调不仅耗电多，吹的人还难受，夏至没几天，我和俊良就双双被吹感冒了！

天气一热，就想着吃点凉爽开胃的，夏季我公公最喜欢吃的，莫过于凉面和凉菜了！

吃一一口凉爽的菜，沁人心脾，感觉比热乎乎的饭菜可口好多！简单的凉拌菜，红彤彤的辣椒油，公公最爱的小凉菜，开胃无比。

食材

主料

豆腐皮

200g

黄瓜

200g

辅料

凉拌汁

适量

盐

适量

香菜

适量

辣椒油

适量

香油

适量

步骤

1.豆腐皮切丝。

2.锅子烧开水，将豆腐丝放入，焯水。

3.冲水投凉，控干水分。

4.黄瓜擦细丝。

5.将控干水分的豆腐皮丝放入。

6.放上香菜段。

7.放入盐。

8.倒入凉拌汁。

9.淋入少许香油。

10.加入辣椒油。

11.搅拌均匀，装盘即可。

凉拌干豆皮的做法，凉拌干豆皮怎么做好吃，凉拌

一、首先准备材料：

干豆皮、黄瓜、大蒜、小葱、生抽、香醋、香油、盐、白砂糖、辣椒油

二、制作方法：

1、干豆皮用温水浸泡10分钟，泡软后捞出

2、将豆皮切条，黄瓜切丝，蒜切碎，小葱切小段即可。

3、盆中放入豆皮、黄瓜丝、葱段和蒜末，加入生抽、香醋、香油、盐、白糖和辣椒油，搅拌均匀即可食用

豆皮拌苦菊做法

材料：

豆皮，苦菊，盐，麻油。

做法：

1、豆皮用冷水发开，苦菊洗净

2、豆皮切成长5厘米宽1厘米的长条。

3、铁锅放适量的水，加少许盐，烧开，放进备好的豆皮和苦菊焯一下

4、捞起来装盘，再放少许盐，淋上麻油，一盘清淡爽口的凉拌豆皮苦菊就做好了。

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