小云南美食，让人垂涎欲滴！云南是一个美食大省，有着丰富多样的美食文化。其中，小云南美食更是让人难以忘怀。下面，我们就来介绍一些令人垂涎欲滴的小云南美食。

1.过桥米线 过桥米线是云南最有名的美食之一。它是一道由米线、肉类、蔬菜和汤料组成的传统云南美食。米线嫩滑爽口，肉类和蔬菜味道鲜美。在过桥米线的汤料中，还会加入一些特殊的调料，让味道更加鲜美。
2. 酸辣粉 酸辣粉是云南的传统美食之一，它由米粉、酸笋、辣椒和花生碎组成。酸辣粉的汤汁味道鲜美，酸笋和辣椒的味道让人难以忘怀。食用时，可以将米粉和汤汁搅拌均匀，再加上一些辣椒油和花生碎，口感更加丰富。
3. 烤乳扇 烤乳扇是云南的传统美食之一，它由鲜乳扇和香料组成。将乳扇切成小块，放入烤箱中烤熟。乳扇的味道非常鲜美，配上一些香料和辣椒，更加让人垂涎欲滴。
4. 云南饵块 云南饵块是一道由饵块、肉类、蔬菜和汤料组成的传统美食。饵块是由糯米粉制成的，形状类似于小饼干。饵块的口感软糯，味道鲜美，配上一些肉类和蔬菜，更加让人回味无穷。 小云南美食不仅种类繁多，而且味道也非常美味。无论是在云南的街头小摊，还是在当地的餐厅，都可以品尝到这些小云南美食。如果你来到云南，一定要尝试一下这些小美食，你一定会流连忘返！