碎鱼肉怎么弄好吃窍门图片？鱼要怎么烧才不会碎啊

2024-06-21 00:24:17 作者：小编原创 -

大家好，今天给各位分享碎鱼肉怎么弄好吃窍门图片的一些知识，其中也会对鱼要怎么烧才不会碎啊进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

你好，鲫鱼一般都是用来做汤喝的，因为它的味道喝出来很鲜美，那么剩下来的碎鱼渣怎么吃呢？

可以把它放到高压锅里头，放一点点的水，再放点盐和糖和花椒，一点点生抽。用高压锅闷它十来分钟之后碎鱼渣一般都酥了，用种办法做出来的碎鱼渣，吃起来很不错，也有营养。而且含钙也很高。

1、将锅洗净，揩干后烧热，然后放油，再把锅子稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热时，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅不粘锅就不会散。如果油还未热就放鱼，就很容易使鱼皮粘在锅上。-

2、将鱼洗净后

(大鱼切成块状)，薄薄沾上一层面。待锅里油热后，将鱼放进去，煎至金黄色再翻煎另一面。这样煎出的鱼块完整，也不会粘锅。

3、将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀，再将洗净的鱼或者鱼块分别放入碗中，使鱼裹上一层蛋汁，然后放入热油锅中煎。这样煎出的鱼也不会粘锅。

4、将锅洗净擦干烧热后，用鲜姜在锅底涂上一层姜汁，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎。这样不会粘锅也就不会散。-

首先感谢你的问答邀请

清炖鱼肉容易碎的原因很简单！有以下几种情况

1炖的时候没有事先把鱼剪一下

2下了锅的鱼，不能能勺子来回搅动

3炖鱼必须用小火

也就这几点吧，欢迎大家提出别的意见

希望大家多多关注我，谢谢

鱼蛋适量，料酒适量，鸡蛋清适量，盐适量，淀粉适量，蒜头辣椒适量

1散鱼蛋洗干净用，用生姜料酒盐花椒粉腌制一个小时，加入淀粉抓匀加入蛋清抓匀，

2锅里倒多一点油，油五层热倒鱼蛋浆烙熟两面金黄盛出

3锅里加油，放蒜，辣椒，葱头炒香.下鱼蛋饼炒均匀，放酱油加适量水放葱搅均匀就可以出锅。

碎鱼肉怎么弄好吃窍门图片和鱼要怎么烧才不会碎啊的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！