红豆茴香怎么弄好吃,茴香酥红豆怎么做

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红豆茴香怎么弄好吃,茴香酥红豆怎么做

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本文目录

  1. 馍豆豆怎么样做又酥又脆
  2. 茴香酥红豆怎么做
  3. 鹌鹑蛋搭配什么菜一起炒好吃
  4. 茴香苗素馅包子做法

馍豆豆怎么样做又酥又脆

要做出又酥又脆的馍豆豆,首先需要选用优质的面粉和豆子,然后将面粉和豆子混合后加入适量的水和盐,揉成面团。

接着将面团擀成薄片,切成小块,用油炸至金黄色即可。为了让馍豆豆更加酥脆,可以在面团中加入适量的小苏打或泡打粉,这样可以增加面团的膨胀性,使馍豆豆更加松脆。

此外,油温也很关键,油温过低会导致馍豆豆不够酥脆,油温过高则容易糊焦,因此需要掌握好油温。

茴香酥红豆怎么做

茴香酥红豆做法:

1.红腰豆提前用水泡发一夜。

2.把泡发的红腰豆放入煮锅里加适量的水煮熟后捞出。

3.同时,准备一些肉末。

4.苦菜用水清洗干净,控干水分后切成红豆大小备用。

5.红豆煮熟后捞出来控干水分,然后放入一个大碗里,裹上一层淀粉。

6.锅倒油烧热,下红豆炸酥后捞出。

7.红豆捞出来后,把苦菜也过一下油锅炸熟后捞出。

8.锅底留少量油,下辣椒煸出香味,然后放入肉末煸炒熟,并稍稍煸干水分。

9.肉末的水分略煸干后放入炸好的红豆和苦菜翻炒均匀。

10.用盐、味精、胡椒粉调味后即可装盘。

鹌鹑蛋搭配什么菜一起炒好吃

鹌鹑蛋搭配以下菜品一起炒可以口感更好:1.茭白炒鹌鹑蛋:将茭白切成片状,与鹌鹑蛋一起炒,口感清爽。2.西红柿炒鹌鹑蛋:将西红柿切碎后与鹌鹑蛋一起炒,口感鲜美。3.小白菜炒鹌鹑蛋:将小白菜洗净,切成小块,与鹌鹑蛋一起炒,口感爽脆。4.青椒炒鹌鹑蛋:将青椒切成丝状,与鹌鹑蛋一起炒,口感爽脆。5.苦瓜炒鹌鹑蛋:将苦瓜切成片状,与鹌鹑蛋一起炒,口感清爽,具有消暑作用。

茴香苗素馅包子做法

1、发面,一斤面5g发酵粉温水化开,加入约6两温水,活成面团,醒发至2倍大。

2做馅

(1)、约一斤茴香苗洗净切碎待用。

(2)、5个鸡蛋炒熟搅碎凉冷。

(3)、将鸡蛋倒入茴香苗中加入适量葱末、花椒粉姜末香油盐拌匀即可。

3、将醒好的面揉搓排气,分成大小均匀面季。

4包好包子醒发10分钟,冷水上锅,上汽后蒸10到15分钟,关火焖3到5分钟出锅。

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