大家好，今天来为大家解答开花香菇怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括开花黄花菜的家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 椰菜花冬菇酿－－花开富贵的做法
2. 香菇上面开花怎么回事
3. 开花黄花菜的家常做法
4. 花开富贵菜怎么做

椰菜花冬菇酿－－花开富贵的做法

前言新年喜欢做的一道菜，椰菜花配好好吃冬姑酿，是不是有花开富贵的感觉。清爽的椰菜花，鲜甜的冬菇酿，荤素搭配营养美味。材料主料：冬菇250g、椰菜花500g、猪肉末250g；辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、生抽适量、蚝油适量、葱适量、白糖适量椰菜花冬菇酿－－花开富贵1香菇脚切下来。

2菜花切成小朵。

3猪肉碎加入切碎的菇脚，葱花，酱油，淀粉，油，糖。

4按一个方向搅拌上劲。

5把肉酿到香菇里，放入锅蒸15分钟！

6把菜花放锅里焯熟。

7把菜花捞起来摆在碟子里，把蒸好的冬菇酿摆在菜花上面。

8在碗放入淀粉，水，耗油，糖，酱油，把蒸冬菇蒸出来的汁倒入锅里煮开，加入淀粉水勾芡。

9把煮好的汁淋在摆好的菜上.小贴士1.切出来的菇脚可以剁碎放入猪肉馅了,不浪费.2.菜花焯水加入一点油,这样菜花色泽更好看,口感更好.

香菇上面开花怎么回事

种香菇不是件容易的事，菇农种香菇必须要勤快，要像照顾自己孩子一样去对它，有付出才会有回报。香菇的生长期是十几天，而花菇的生长期是一个月。菇农在菇棚里每天都要仔细认真，用手来感觉每一个香菇的湿度，如果湿度高就必须把棚膜打开让太阳照射，如果温度很低就必须把棚膜罩起来保温。温度低会把香菇冻坏，湿度高不利于香菇开花。

开花黄花菜的家常做法

开花黄花菜家常做法如下

金针花

(黄花菜)180g、姜丝适量、麻油1大匙半、盐适量、水适量

步骤

1/6

金针去花蕊

2/6

金针花后面根用手捏掉一点点

3/6

去蕊去根后洗净备用

4/6

小火热锅-麻油-姜丝先煸香

5/6

放入金针花拌炒匀

（开中火）-盐-水拌炒熟

最后一步

拌炒熟后即可起锅

花开富贵菜怎么做

花开富贵详细制作步骤

西兰花、虾、葱、干香菇、鸡蛋、橄榄油

（或其他植物油，猪油粒亦可）

调料：

盐、白胡椒粉

做法：

1、干香菇泡发

（或者新鲜香菇）后切成细末，葱剁烂；

（切葱类蔬菜不辣眼睛的小秘诀：戴上游泳眼镜，或者将保鲜膜轻轻贴在眼睛上。）

2、挑选大小均匀的新鲜冻虾，色泽要均匀、干净。去头、尾，用剪刀剪开背部取出背部泥线，剥成虾仁后用力拍打成虾泥，加上香菇末、葱末、少量橄榄油、盐和白胡椒粉一同搅拌均匀，拌成馅料。可以用手搅拌，然后用手抓起，使劲朝同一个方向摔打，这样做可以使后面做出来的丸子更有筋度。

3、三个左右鸡蛋打入碗中，加少许水和盐拌匀，倒入一只略有深度的盘子中，放进锅中蒸十分钟左右；

（一定要水开后蒸鸡蛋，过程不能中断，时间切忌太长，否则蒸好的蛋不仅老，而且不够漂亮。）

4、西兰花洗净，掰成均匀的小朵；

（挑选西兰花时，应该挑选色泽比较绿的，不要挑颜色发黄有异味的；清洗西兰花的时候可以用盐水浸泡半小时，如果花菜缝中有小虫子，盐水浸泡更容易让虫子出来。）

5、取适量的馅料，用手调整成圆球形，插入一小朵西兰花后排在盘中，大火蒸8分钟左右后，取出，依次排列在刚才的蒸鸡蛋中。西兰花插入虾丸前，可以在适量淀粉水中蘸一下，以免蒸熟后易和虾丸分离。

6、锅中烧滚约半碗水，加少许盐和胡椒粉或其他自己喜欢的调味，少量淀粉勾芡淋在盘中即可食用。

OK，关于开花香菇怎么弄好吃窍门和开花黄花菜的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。