老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于晒干的莴笋怎么弄好吃和莴笋皮晒干了怎么吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享晒干的莴笋怎么弄好吃以及莴笋皮晒干了怎么吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 莴苣干怎么做才好吃
2. 莴笋皮晒干了怎么吃
3. 莴笋晒干好吃吗
4. 莴笋干怎么做

莴苣干怎么做才好吃

方法/步骤如下：

1、莴笋去皮洗干净。

２、切0.4-0.5厘米厚的片，尽量均匀些。比较细的地方可以斜着切，可以大一点。

（不用担心切的太厚，晒干了就变薄了）

３、都切好后，撒盐，用手翻拌均匀。

翻拌好可以放冰箱过夜，或者腌制最少半个小时，让盐尽可能多的把莴笋里的水腌出来。

这样可以减少晾晒时间。

除了腌以外，还有另外两种方法：一是焯水后，晒。二是切片直接晒。

个人觉得腌之后晒最好。因为焯水后晒，干片会变白。直接晒，需要阳光更强烈，晒的时间更长。

４、腌好的莴苣片。

５、平铺到晾晒网上。晒网选择上下通风的，可以平铺的。用娄子晒，不容易晒干。

６、晒干后的莴苣片。

７、保存方法。我个人是将干片，用食品袋密封之后，放在冰箱“冷冻”保存。保存时间可以长达一年，甚至更久。

８、食用方法：

（吃之前，取适量的干莴苣片，用温水泡１个小时左右，为防止晒的过程中有落尘，清洗干净）

食用方法：凉拌。

加盐、生抽、凉开水

（调咸淡），搅拌均匀后，泡入莴苣片。即泡即食。如果泡半小时以上，味道更佳。吃稀饭时的，绝佳小菜。

莴笋皮晒干了怎么吃

1、将莴笋干清洗干净，放入清水中充分的浸泡。

2、将猪肉清洗干净，然后切成细丝，放入适量的食盐、生抽、老抽、料酒、水淀粉等，腌制10分钟。

3、油锅加热，放入猪肉煸炒至金黄，放入葱花、姜末、花椒、小辣椒等食材，煸香出味，然后放入莴笋干翻炒，放入适量的水淀粉，大火收汁调味就可以食用了

莴笋晒干好吃吗

烹饪好了，还是比较好吃的，竹笋干都是八珍之一的好东西，所以自古以来，北方地区没有竹子吃的就是煮水的晒干品，也叫竹笋干

莴笋干怎么做

笋干先泡发，再用五花肉炒。炒的时候先把泡好的莴笋干炒干水份，能吃辣椒尽量放点辣椒，菜尽量炒的干香一点味道更好，希望能帮到你！！

关于晒干的莴笋怎么弄好吃和莴笋皮晒干了怎么吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。