莆田美食面 【h21】 面是莆田地区的特色美食之一，也是当地人们日常生活中不可或缺的主食。下面我们将介绍一款名为“面”的美食菜谱，以及它的详细制作流程和适合人群、禁忌等。 【h22】 材料： - 面条：200克 - 瘦肉：150克 - 虾仁：100克 - 豆腐：100克 - 青菜：适量 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 胡椒粉：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量 步骤：

1.瘦肉和虾仁洗净，切成小块，加入姜蒜和酱油、料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2. 豆腐切成小块，青菜洗净切段备用。
3. 锅中加入适量食用油，烧热后放入腌制好的瘦肉和虾仁，煸炒至变色。
4. 加入豆腐块，继续翻炒几分钟。
5. 加入青菜段，翻炒几下。 6. 倒入适量的水，放入姜片和蒜末，煮沸后转小火煮10分钟。 7. 加入酱油、糖、盐、胡椒粉，继续煮5分钟。 8. 捞出姜片和蒜末，加入鸡精，搅拌均匀即可。 【h23】 适合人群： 面适合的人群广泛，特别适合老年人、儿童、孕妇和素食者。它的热量较低，营养丰富，有助于维持身体的正常代谢。 禁忌：

1.面不适合患有胃肠道疾病的人食用，因为它可能会导致胃肠道不适。
2. 面不适合孕妇和哺乳期妇女食用，因为它可能会影响胎儿的正常发育和孕妇的乳汁分泌。
3. 面不适合患有脚气病、脚臭和口臭的人食用，因为它们可能会影响身体健康。
4. 面不适合长期熬夜、身体疲惫不堪的人食用，因为它可能会影响身体健康。