自媒体美食问题：简单又美味的【红烧肉】做法 序号 1：红烧肉的原材料 序号 2：红烧肉的制作步骤 序号 3：红烧肉的适合人群 序号 4：红烧肉的禁忌 红烧肉是一道非常受欢迎的传统中国菜肴。它的口感鲜美，肥而不腻，入口即化。今天，我们将为大家带来一道简单美味的红烧肉做法，供您参考。 材料： - 五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 冰糖 20 克 - 酱油 30 毫升 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，捞出备用。
2. 将生姜切成片，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄。
5. 加入料酒，煸炒均匀。 6. 加入适量的清水，放入冰糖，酱油，翻炒均匀。 7. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到汁汁浓稠。 8. 最后收汁，让肉块表面裹上浓稠的酱汁即可。 适合人群： 红烧肉适合所有人食用，尤其适合红烧肉爱好者。 禁忌：

1.红烧肉中的五花肉含有较高的脂肪，因此，高胆固醇、高脂肪人群应适量食用。
2. 红烧肉的汤汁中含有较高的糖分，因此，糖尿病患者应该避免食用过多。
3. 红烧肉的汤汁中含有较高的盐分，因此，高血压、心脏病患者应该适量食用。