各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享大圆子怎么弄好吃，以及炸大丸子的家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 炸大丸子的家常做法
2. 周村大丸子的做法
3. 农村酒席大肉圆子的做法
4. 大头丸子的详细用料及做法

炸大丸子的家常做法

1、猪肉洗净，切成小块

2、放入葱姜末、花椒粉、五香粉、生抽、盐、香油、味精腌制十分钟左右

3、把腌制好的猪肉剁成泥

4、把上手洗干净，把肉泥依次搓成大小均匀的小丸子

5、取一个小盆，打入三个鸡蛋

6、稍微加点水搅匀，放入面粉

7、鸡蛋和面粉打成面糊

8、把丸子放入面糊中，让每个丸子都均匀地沾满面糊

9、锅内加入花生油，烧制八成热

10、开始下入丸子，中火炸制丸子变成金黄色就好了

11、捞出、控油，盛盘即可。

周村大丸子的做法

第1步.胡萝卜洗净擦丝

第2步.与葱姜一起剁成沫，备用

第3步.在胡萝卜葱姜沫里放花椒粉和盐。说下花椒粉吧，我用的都是妈妈自己炒自己压的，比外面的好吃哦～

第4步.腌一会，挤水，不要把挤的水倒了啊

第5步.往胡萝卜沫里放面粉，把把刚才挤的胡萝卜水倒回沫沫里，和面粉一起活成糊糊壮，不要太稀哦，粘稠都大点～

第6步.放油，烧到八成热，关小火，用手攥丸子，让糊糊从手的虎口位置攥出来，另一只手将丸子下锅。

农村酒席大肉圆子的做法

配料：

猪肉馅300克、葱姜少许、黄花菜少许、料酒少许、十三香少许、酱油少许、老抽酱油少许、精盐少许、花生油适量、淀粉少许、面粉少许

步骤1.准备猪肉馅加入葱姜末

步骤2.添加料酒，十三香酱油，耗油盐。

步骤3.加入鸡蛋，面粉，淀粉，香油和成肉馅备用。

步骤4.做成丸子放入盘中

步骤5.加入少许寖泡后的黄花菜，水烧开蒸至20分钟左右。

步骤6.热锅凉油放入葱姜爆香

步骤7.加入少许蒸鱼豉油，老抽，少许水，加入适量淀粉勾芡。

步骤8.将芡汁倒入丸子上面即可，撒上少许葱花。味美可口。

大头丸子的详细用料及做法

材料

原料：豆腐，香菇，胡萝卜，油菜，鸡蛋。，调料：盐，胡椒粉。

做法

香菇用清水泡发，胡萝卜洗净去皮，二者均切细丁；油菜洗净，梗切丁，叶切丝；

豆腐捏碎，加入香菇、胡萝卜、油菜、鸡蛋、盐、胡椒粉搅拌均匀；

锅中多倒些油，小火烧热，取适量豆腐蔬菜泥用手和勺子配合做成丸子，轻投入锅中，炸至金黄色捞出，用厨房纸吸油后即可食用。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的大圆子怎么弄好吃和炸大丸子的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！