用水煮面条怎么弄好吃 还是不过好吃
大家好，今天小编来为大家解答用水煮面条怎么弄好吃这个问题，煮面条过水好吃，还是不过好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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煮面条用什么锅比较好有没有炖锅推荐的
大家好！煮面条的锅最好是用第一张图的雪平锅，这种锅自热很快，而且是不沾锅，在家煮面条，泡面还有煮牛奶都非常好用，煮东西的时候不往外溢，因为设计是往里翻滚不会溢出到锅外面。炖锅的话我推荐大家用第二张图的珐琅锅，这个锅煮、炖、炸、焖、煎都可以炖肉也非常的快，最大的好处是炖肉的时候可以比其它锅少放水，这个锅的设计亮点就是自热蒸汽出水珠，保持食材的营养和鲜美。这都是我自己家在用，所以分享给大家。希望在买锅的时候可以对你们有一点一点小的帮助。谢谢！[玫瑰]
煮面条前锅里放冷水还是热水烧
煮面条看似简单，其实简单中透着技术活。身为山东人，可以说生活中是离不开面条的，吃面是家常便饭。面条的吃法有很多种，汤面、捞面、冷面、热面、炒面等等，每一种吃法都有各自的特色，口味不一而足。但是面条不管怎么吃，都离不开一个关键步骤，那就是煮面了。
面条主要分湿面和干面，这两种面的煮法是有区别的。湿面主要指手擀面和机器加工出来的鲜面，干面主要指挂面。
如果是湿面的话，建议先把水煮开后再下入面条，下入面条后开大火把水和面再次煮开，然后转成中火，煮上几分钟，中间水沸后可以浇两次凉水，再煮沸，这样煮出的面条更劲道。
如果是干面的话，挂面因为本身很干，表面会有些裂缝和面粉，骤然遇到高温，表面面粉容易糊，发生粘连，出现夹生情况。所以下面的最佳时间是锅底有小气泡冒出时，此时水处于半开状态，下入面条适时搅拌一下，把面条打散，面条就不会发生粘连了。后面就和煮湿面流程一样了，先开大火猛煮，再关小伙煮几分钟，这样就可以出锅了。
总之，煮面时火候掌握很重要，恰当的火候，才能煮出味道和口感更加的面条。我的经验就这些，欢迎大家分享自己的经验，让我们相互学习。
煮面条过水好吃，还是不过好吃
过水好吃。
而且颜色也透亮，不会容易黏糊，不容易坨。煮面条时，加点盐，锅底起大泡时就可以放进去煮。不需要煮的全熟，八分熟就好了。然后关火用盖子焖两分钟，味道很好，亲测无数次都有效。
面汤是另外准备的，所以吃起来面汤也不会受影响，颜色好看。
个人口味仅供参考。
有些人不喜欢过水，觉得最大化保留面条的香味，同时还能把面汤的味道煮进面条里。
看你自己习惯啦！你可以两种都试一次，找出自己喜欢的口味就好了。
清水煮挂面怎么做好吃
那是我和老婆在一起后的第一年，因为出了车祸，所以不仅日子不好过，我还病倒在床。老婆是个不会做饭的人，在我深夜肚子饿，却没有胃口的时候，她说：我下面给你吃。
不一会就给我端过来一碗水煮挂面，真的是白色的挂面透明的汤，上面只有三朵香菜。我看着就觉得没胃口，难道我就是吃挂面的命？她说，你尝尝。没想到我一尝就吃一大碗，简直不要太好吃好吗！
后来在我的追问下，她才告诉了我是怎么做的。首先，要用砂锅！铁锅是不行的奥。然后再砂锅里面加冷水，开火，锅里放八角，葱段，半个小米椒，姜片，然后煮沸后再煮一会。等到觉得把加的材料的味道都煮出来了之后，就全部捞出来，加挂面，把挂面煮熟，放少许盐和香油出锅再撒上香菜。
这样清汤挂面就做好了，一尝还真的是好吃。后来也问过老婆，为什么不给我放个鸡蛋呢，还以为有什么秘方，原来那天家里刚好没有鸡蛋了。但是简单的一碗挂面，看着丝毫不起眼，吃起来却让人有惊艳的感觉。
我想大概是每个人心里面都有对眼前事物的评估，超出了自己的想想就会觉得十分满意吧！当时的我对清汤挂面没有希望，但是味道却让我十分满意。对老婆原本是没有期待的，可是她却能从暖和的被窝里爬起来给我做吃的，也让我十分的感动，所以，这就是好吃的原因吧！
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