老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于煮牛排汤怎么弄好吃又简单和牛排汤怎么炖好喝的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享煮牛排汤怎么弄好吃又简单以及牛排汤怎么炖好喝的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 清炖牛排汤的最正宗炖法
2. 炖牛排汤的家常做法
3. 牛排汤做法
4. 牛排汤怎么炖好喝

清炖牛排汤的最正宗炖法

1.准备牛排骨或者牛尾骨1-2斤，白萝卜一条，洋葱半个

（用黄色的更好），大葱半根，姜3片，整粒大蒜3头。

2.牛排骨焯水洗净，萝卜去皮切大块，葱白切大段，洋葱半个，姜蒜，一起放进高压锅按煮牛肉的按键，选择微压，大概10分钟即可。

3.等高锅压力下去，开盖捞出萝卜块另外切小备用。

4.开盖继续熬煮牛骨汤，大约20分钟，牛骨汤就会变得奶白，然后捞出牛骨，过滤骨汤的料渣，获得一锅奶白色骨汤。

5.然后根据你要吃的量，取适量骨汤里面放入提前捞出来的牛排骨和白萝卜，小火加热，调味放盐鸡粉白胡椒，起锅撒上大量葱花和芹菜沫即可。

炖牛排汤的家常做法

1、材料：土豆100克，西红柿1个，牛排150克，草菇10克，生姜5克，葱10克，花生油5克，盐4克，味精1克，鸡精粉2克，胡椒粉少许，清汤适量。

2、土豆去皮切成小块，西红柿切块，牛排切片，草菇切片，生姜去皮切片，葱切段。

3、烧锅下花生油，待油热时，放入姜片，炝香锅，注入清汤，下入土豆，草菇，用中火煮10分钟。

4、然后加入西红柿、牛肉、葱段，调入盐、味精、鸡精粉、胡椒粉，滚透即可。

牛排汤做法

⑴在锅中放入准备好的牛排骨、洋葱、大蒜、蒜头，用旺火煮，煮滚后，转中火，炖制。

⑵当牛肉排骨煮了一段时间之后，用筷子插一下牛肉，如果认为煮熟了之后，就捞出来其中的牛肉排骨，然后放凉。

⑶汤放凉之后，会出项固体的牛油，隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣，只留清爽的汤头。

⑷除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨，锅开之后，放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道，继续炖煮，当萝卜煮熟之后，捞出来，最后下红薯粉丝，一小把即可，然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。

⑸最后放在容器中，放上鸡蛋丝装饰即可。

牛排汤怎么炖好喝

步骤/方式1

牛排骨清水洗干净沥干水分

步骤/方式2

牛排骨下锅，倒入矿泉水，烧开，撇净血沫～

步骤/方式3

葱切段，姜切片，花椒适量

步骤/方式4

香料入锅～放入一勺白醋～

小火炖3小时后放盐～再炖1小时就可以开动啦～

步骤/方式5

汤清油黄肉嫩的炖排骨汤就做好了

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