上海新安美食——详细介绍

(一)适合人群 这道菜品适合所有年龄段的人群食用，尤其适合喜欢美食和追求健康的人。它是一道素食菜谱，适合素食者和对肉类食品不感兴趣的人食用。

(二)禁忌

1.对葱、姜、蒜等辛香料过敏的人不要食用。
2. 患有胃炎、胃溃疡等疾病的人不要食用。
3. 孕妇和哺乳期妇女不要食用。

(三)详细制作流程 材料： - 熟花生米 50克 - 豆腐 100克 - 青菜 适量 - 胡萝卜 适量 - 植物油 适量 - 盐、糖 适量 步骤：

1.花生米煮熟，去皮备用。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 青菜洗净切段备用。
4. 胡萝卜切成丝备用。
5. 锅中加入适量植物油，放入胡萝卜丝煸炒至熟。 6. 加入青菜段、豆腐块、花生米翻炒均匀。 7. 加入适量盐、糖调味。 8. 翻炒均匀即可出锅。

(四)营养价值 这道菜品富含蛋白质、维生素和矿物质，营养丰富，有利于身体健康。

(五)其他做法

1.将青菜、胡萝卜、豆腐切成小块备用。
2. 锅中加入适量植物油，放入胡萝卜丝煸炒至熟。
3. 加入青菜段、豆腐块、花生米翻炒均匀。
4. 加入适量盐、糖调味。
5. 翻炒均匀即可出锅。 上海新安美食是一道美味健康的素食菜谱，适合所有年龄段的人群食用。