长土豆条怎么弄好吃又简单,土豆条怎么做好吃
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本文目录
油炸土豆条怎么炒好吃
1,备料:油,辣椒
(掰成两段,多少由个人口味而定),切成片的土豆
(薄一些,在水里泡一会),盐。醋。
2,下油:油要多,否则会沾锅的。
3,下料:当油发热开始冒烟时,把辣椒迅速丢入。接着把土豆片从水中捞出
(不要把水控的太干,基本上是把泡土豆片的盆子倒过来,控一下即可)迅速放入锅中
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4,翻炒,迅速翻炒,当土豆片的边开始变色时,到入醋
(多少以自己口味而定),然后继续翻炒,当土豆片开始有些泛黄时,放盐和味精。
5,出锅,当锅里的水几乎没了的时候,出锅。
6,一盘黄灿灿,脆脆的土豆片做好了。
秋妹做土豆条的做法
主料
土豆300克
辅料
盐适量
花椒粉适量
辣椒面适量
1.选好土豆,最好是黄心的,炸出来会香点。
2.削好皮,放到水里面。
3.切成条,大小均匀些。
4.切好的土豆条下油锅炸制,我这个是之前炸过东西的,有些芝麻在里面。
5.起锅喽!
6.美味好吃,简单!
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土豆条怎么做好吃
土豆条炸成薯条,沾番茄酱好吃。还可以做成香辣土豆条。如果你不喜欢吃辣的可以做成土豆条炒豆角、土豆牛肉等菜。
怎么炸土豆条材料:土豆2个、番茄酱1包
1买两个土豆,用削皮刀去皮。然后切成筷子粗的条。用青水冲洗5分钟。
2锅中烧水,水开放入泡好水的土豆条煮熟,捞出,泡凉水。
3捞出泡水的土豆条,控干水分。在放在冰箱里冷冻几个小时。
4锅中放油,油锅少微高点。拿出冷冻的土豆条,放入油中炸之金黄捞出,控油。在配上番茄酱就可以吃薯条了。
注意:1土豆条要切筷子那么粗,容易炸。2土豆条要先煮下,在放冰箱冷冻。3油温要高点在炸,因为我们把土豆条煮熟了。4炸的时候土豆条不用化冻直接炸。
香辣土豆条材料:土豆、大葱、花椒、辣椒、盐、鸡精、辣椒面、孜然粉、花椒油、红油
1土豆去皮,切成筷子粗的条。泡水冲洗5分钟。
2锅中烧油。低温,开始放入土豆条炸之金黄捞出,控油。
3锅中留少许油,用葱、花椒、干辣椒炝锅。炒出香味,放入炸好的土豆条,在撒上盐、鸡精、辣椒面、孜然粉翻炒均匀。出锅前在淋上适量红油、麻油即可。
注意:1土豆条不要切太粗,不然容易炸糊,土豆条里面不熟。2因为土豆没汆水,所以要低温开始炸。3在炝锅时注意不要把辣椒炒糊了。
土豆炒牛肉1土豆切成条,泡水。
2加工牛肉。把买回来的牛肉用水冲洗半个小时,在汆水。汆水时捞出牛肉的血沫。加大葱、姜、桂皮、洋姜、八椒、料酒、盐放在高压锅里压12分钟。
把煮熟的牛肉也切成条。青红辣椒切条。
3锅中烧油,低温放土豆条,炸之金黄捞出。在放入切好的牛肉条,拍上淀粉,炸焦捞出。
4锅中放油,用葱、蒜子炝锅。在放番茄酱、辣妹子、耗油炒下。加一勺高汤,加盐、糖、鸡精、十三香、胡椒粉调味。放入炸好的土豆条、牛肉条、青红辣椒条收汁。出锅时在淋上香油就可以了。
注意:1土豆条要低温炸。2加工牛肉,汆水时要凉水放入牛肉。3炸牛肉是要拍上淀粉,炸出的牛肉会外焦里嫩。
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萝卜条晒干怎么做好吃
—食材清单—
主料:萝卜干200g
辅料:食用油少许,盐2g,生抽1小勺,豌豆一小把,胡萝卜适量,熟白芝麻适量,蒜2瓣
—烹饪步骤—
1·准备食材,萝卜干洗干净后,冷水泡10分钟。切小块备用。
2·锅中放入适量油,加蒜炒香,把萝卜干,和豌豆一起倒进去,加入生抽,盐,中小火翻炒。
3·加入少量水烧开,收汤即可。出锅装盘
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