烘干的鱼肉怎么弄好吃 烘干鱼怎么好吃

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本文目录

  1. 烤鱼半成品做法
  2. 烘干鱼怎么好吃
  3. 马步鱼干的常见吃法
  4. 烘干鱼做法

烤鱼半成品做法

1、自然解冻烤盘铺锡纸,鱼皮向下摆好不用抹油,松下蒸烤箱烘烤烘焙功能200℃预热。

2、豆瓣酱+耗油+生抽+辣椒油混匀给鲈鱼涂抹,烤盘放上层200℃20分钟即可。

烘干鱼怎么好吃

1、醉鱼干二块,生姜一块,香葱二根。

2、先取出二块醉鱼干。

3、把鱼块再切成小块,放在盘子里准备蒸。

4、烧一大碗水,水滚后把醉鱼干放进去隔水蒸五分钟。

5、时间到了不要急于打开锅盖,让里面的水蒸气再虚蒸一分钟后再小心端出来。把葱花趁热撒在上面。也可以不加葱花,直接吃。

6、把生姜切成丝,再放油烧成热油,可以滴上几滴酱油也行。

7、把热油淋上蒸好的醉鱼块上,可以上桌开吃了,其实如果在蒸时先滴上少量花生油,后面不烧热油也行。

马步鱼干的常见吃法

香煎马步鱼干:将马步鱼干用清水浸泡六七个小时,然后去掉水分,用平锅放油加热后煎制。

蒸马步鱼干:将马步鱼干用清水浸泡一段时间,然后切成块状,放入蒸锅中加入适量的食用油、葱丝、姜丝蒸制。

炒马步鱼干:将马步鱼干用清水浸泡一段时间,然后切成块状,与适量的青椒、红椒、葱姜蒜等一起翻炒。

煮马步鱼干:将马步鱼干用清水浸泡一段时间,然后切成块状,与适量的枸杞、红枣、山药等一起煮制。

以上就是马步鱼干的常见吃法,您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的吃法。

烘干鱼做法

1、材料:鱼,盐适量。

2、做烘鱼干时,鱼首先要先清洗干净,一剖为二,两片鱼肉要均匀。把鱼从背部切开,取出内脏,处理干净,用清水清洗干净

3、然后,在鱼肚里抹盐,腌制约10小时后冲洗干净、晾干;再用铁制筛子放在烤箱上烘烤。炙热的烟火将鲜鱼烘熏到鱼骨松脆为止。

关于烘干的鱼肉怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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