本篇文章给大家谈谈山药太粘手怎么弄好吃，以及山药月饼怎么防粘对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 山药粘米小发糕的做法，山药粘米小发糕怎么做
2. 山药使用盐洗不会糊，还是用醋洗不会糊
3. 山药月饼怎么防粘
4. 山药和什么一起炖好吃

山药粘米小发糕的做法，山药粘米小发糕怎么做

用料

铁棍山药1根，粘米适量，红豆沙适量，紫薯一个

1.紫、薯米与铁棍山药切片蒸熟，蒸好后杵成泥，过筛

2.包入红豆沙馅，包的时候，口可以不收紧，露出一点红豆，这样出品的时候两种颜色。颜值高点。提醒??：如果太粘手，手上沾点水，就不粘手了。

3.用模具印出自己喜欢的形状，完成

山药使用盐洗不会糊，还是用醋洗不会糊

材料准备：一碗开水，毛巾，小刀。 第一步：将山药放入开水中浸泡5分钟

（开水可以使山药黏液中的多糖蛋白质分解，从而刮山药皮的时候就不会粘手）。 第二步：将山药捞出。 第三步：用毛巾将山药表面的水渍擦拭干净。 第四步：使用小刀刮去山药的外皮。 第五步：山药不粘手的方法已经完成。

山药月饼怎么防粘

山药饼做出来是粘手的。山药本身是属于滑滑的腻腻的手感。山药做出的饼需要加面粉加水，面粉本身也是会粘手的，所以山药加面粉做出来的饼会更加的粘手，可以在做饼的时候带一个手套少加一点水，口感也会更好，也没有那么的粘手，也方便实用。

山药和什么一起炖好吃

1山药和瘦肉一起炖，口感更好。2原因是山药含有丰富的粘液质，和肉类搭配可以起到增加汤汁浓稠度的作用，同时还可以在口感上起到补充不足的作用。3如果喜欢更清淡的口感，也可以和鸡肉或鲫鱼一起炖，都非常好吃。

OK，关于山药太粘手怎么弄好吃和山药月饼怎么防粘的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。