清淡鸡腿怎么弄好吃又嫩(煮鸡腿放什么调料好吃)

2024-09-05 01:29:21 作者：模板大师 -

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本文目录

材料：鸡腿2个，泰式甜酸酱半包，姜，蒜，八角2个，香叶

（月桂叶）2-3斤，小茴香少许，可乐

做法：

1.姜蒜切碎、鸡腿洗干净晾干水表面划2-3刀让其在腌制过程入味；

2.鸡腿加入适量可乐、生抽、香叶、八角、小茴香、油、料酒、盐砂糖混合搅拌均匀腌2个小时；

3.鸡腿先下锅煎香至七八成熟后，倒入腌汁以及半碗水烧至开后慢火焖煮5-8分钟；

4.快收汁时倒入半包甜酸酱翻炒均匀焖1-2分钟即可熄火。

/原料

猪脚

(1个)

土鸡腿

(2个)

炖料包1个

盐少许

方法1.汤包中的菌菇类食材，洗净浸泡1小时，其他食材洗净除去杂质备用。猪脚与鸡腿焯水备用。

方法2.将靓汤的食材放入锅中，加入猪脚与鸡腿，然后加入无异味与杂质的过滤水，大火烧开，除去杂质，然后转文火烧3小时即可，食用前加入少许盐巴即可。

煮鸡腿放什么调料好？

答案是做鸡腿的方法，很多喜欢吃什么味道的就做什么呀？有的拿鸡腿来烧土豆也挺不错的，还可以将鸡腿去骨头然后加上新奥尔良粉腌制俩小时，再放到锅里两边煎至金黄，再加水少量的水煮至浓稠，将将收干的样子，这种煮出来的就像卤鸡腿一样的，特别好吃??

材料：鸡腿三大只，水发香菇五朵，九层塔嫩叶少许。姜10片，小蒜头10个，色拉油两大匙，酱油、绍酒各一大匙，白糖一小匙，水一杯，芝麻油两大匙。

做法：

①鸡腿洗净后去肥油切块，水发香菇去蒂。

②深盘中放两大匙色拉油，高火2分钟，放入鸡腿块，再高火4分钟，将油沥出。

③芝麻油放入器皿中，高火2分钟，再将香菇及姜片、蒜头放入，高火1分钟。

④鸡腿块、酱油、绍酒、白糖、水与加热过的香菇、姜片、蒜头搅拌均匀，高火10分钟，取出后放入九层塔嫩叶拌匀。

关于清淡鸡腿怎么弄好吃又嫩到此分享完毕，希望能帮助到您。