嘉兴万达美食推荐：红烧肉 【适合人群】 这道菜适合所有人食用，尤其是喜欢吃红烧肉的爱好者。 【制作流程】

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味；
3. 将焯好水的五花肉块放入锅中煸炒至表面变色；
4. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味； 6. 收汁：将汤汁收至粘稠，放入盐和味精，翻炒均匀后即可出锅。 【禁忌】 虽然红烧肉是一道美味的菜肴，但是它也有一些食用禁忌。例如，由于五花肉中含有较高的脂肪，因此热量较高，容易引起消化不良、肥胖等健康问题。另外，由于红烧肉的调味料较为重口味，因此建议不要过量食用，以免刺激味蕾，影响健康。 【总结】 红烧肉是一道非常美味的传统菜肴，肉质鲜嫩入味，汤汁粘稠鲜美。制作流程简单，适合所有人食用，但需要注意食用禁忌。如果还没有尝试过这道菜，不妨去嘉兴万达品尝一下，一定会让你流连忘返。