各位老铁们好，相信很多人对龙利鱼小鱼怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于龙利鱼小鱼怎么弄好吃以及潮汕小龙利鱼家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 潮汕小龙利鱼家常做法
2. 番茄小鱼的最佳做法
3. 酸辣小鱼汤
4. 醋溜小鱼汤的家常做法

潮汕小龙利鱼家常做法

鱼清洗干净，加入少许盐抓匀腌制，锅中油烧热，放入小鱼慢煎，煎至两面金黄出锅

番茄小鱼的最佳做法

清水煮沸，放入西红柿，划十字剥皮去蒂

西红柿切片

葱，蒜，姜切片准备，龙利鱼切片

放入料酒，淀粉，将龙利鱼腌制拌匀20分钟

放入葱姜蒜，大火爆香

放入西红柿，搅拌均匀，加水300ml，大火煮沸

加盐，白砂糖，白醋，放入龙利鱼，小火煮10分钟即可

酸辣小鱼汤

1、主料：鱼鳔100克、鱼籽500克、鱼白100克。

2、辅料：柿子椒15克、红尖椒15克。

3、调料：色拉油50克、食盐3克、味精2克、葱5克、姜10克、蒜8克、辣椒酱少许。

4、将鱼籽、鱼鳔、鱼白洗净。

5、将油过入铁锅中加热，后将鱼仔、鱼鳔、鱼白分别放如锅中煎炒后，加汤少许，分别放入调料，烹制3分钟后，盛入干锅中即可食用。

醋溜小鱼汤的家常做法

食材：

小鱼40g，鸡蛋2个、食用油2勺，盐1勺，芝麻油5g，白胡椒粉5g，五香粉5g，味精5g，味极鲜酱油1勺，老抽1勺，荆芥5g，淀粉1勺，番茄1个，葱1段，姜3片，粉条适量，海菜适量

步骤：

1.准备所有食材。

2.小鱼收拾干净后，扑一层干面粉，下入有过炸焦即可。

3.将小鱼炸焦脆，如果不是当时吃，先炸好，吃的时候，回锅复杂一下，口感会更好。

4.油锅爆香葱姜。

5.下入番茄翻炒，翻炒的同时，加入食盐、五香粉、胡椒粉、危机鲜酱油和老抽调味。

6.番茄炒出酱汁后。

7.倒入汤锅，加入鸡汤或者白水煮开，再放入粉条和海菜，煮开。

8.浇入化开的淀粉水煮开。

9.撒入蛋皮丝。

10.汤煮开后，放入芝麻油和味精调味，关火，放入荆芥。

11.将汤盛入碗中，加香醋，最后撒上小焦鱼即可食用。

关于龙利鱼小鱼怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。